Se viene la semana más intensa del año en materia de pescados y mariscos y es bueno tener una hoja de ruta con propuestas recomendadas.
Este es un recorrido por 10 restaurantes que encuentran en los pescados y en los mariscos su razón de ser, los 365 días del año. Van en orden alfabético.
Albufera
Rafael Núñez 3912. Es un restaurante de comida española que propone recetas tradicionales de la cocina ibérica y usa productos de calidad. Atienden y cocinan españoles. En la carta se destacan tapas y montaditos; también paellas, tortillas de papa y ricos platos de pescado. Teléfono: (0351) 157028556.
Bocados
25 de mayo 1013. Este es un auténtico bar de tapas en pleno barrio General Paz. Por sus mesas desfilan todo tipo de platos pero brillan las gambas al ajillo, los chipirones fritos y las almejas gratinadas, entre otros como la paella y el arroz con mariscos. Todo se completa con una carta de vinos y cervezas cuidadosamente elaborada. Reservas al (0351) 152007240.
La Anastasia
24 de Septiembre 1035. Este clásico de la gastronomía de Córdoba nació en 1986 como una pizzería en San Juan y Cañada. En 2005 se transformó en marisquería, y en 2007 se mudó a barrio General Paz. Hoy sigue vigente y tiene una fiel clientela. La especialidad son las cazuelas y las paellas. Teléfono: (0351) 4271903.
El Celta
Jerónimo Luis de Cabrera 269. Este ya es un clásico de Córdoba a la hora de hablar de pescados y mariscos. Los sirve en todas sus formas y versiones, de excelente manera, en un salón cuidado y con muy buen servicio de mesa. Teléfonos: (0351) 4730111, 4739401 y 4717077.
El Chiringuito
Recta Martinoli 8074. Aquí se disfrutan platos conocidos y tradicionales en base a mariscos y pescados de mar y de río. Es sin dudas la mejor alternativa para saborear estos manjares en la zona noroeste de la ciudad de Córdoba. Reservas: (0351) 156847083.
La Cocina de Fazzio
Oncativo 50, Mercado Norte. El negocio del pescado está desde hace cuatro generaciones en la familia Fazzio, por eso su nombre está muy relacionado a todos los frutos del mar. Recientemente remodelado, este espacio del Mercado es fenomenal. Teléfono: (0351) 4461622.
Le Marine
Elías Yofre 917. Frente al shopping del Jockey se encuentra Le Marine Marisquería & Restó, un restaurante de mariscos, pescados y variedad de carnes caracterizado por sus platos únicos y su cálida atención. ¡Recomendamos la picada de mar en la terraza! Reservas al (0351) 4672466.
La Casa de Juan
Córdoba 758 (Ruta 28), Santa Cruz del Lago (empalme a Tanti). Luego de un intenso trajinar, la marisquería se consolidó en este punto serrano del mapa cordobés, en el empalme que va de Villa Carlos Paz a Tanti, en Villa Santa Clara del Lago. Gran lugar para disfrutar de las delicias del mar en pleno valle serrano. Teléfono: (03541) 15560189.
Pamplona
Castagnino 2212. Castagnino 2188, Tablada Park. Este local sí que tiene trayectoria. Se llamaba «Rincón Vasco» y está abierto desde 1968. Primero se encontraba en la avenida Núñez, pero se mudaron en 1970. Hoy el chef Javier Alcañiz recomienda arroz con mariscos, gambas, calamaretes a la lyonesa y muchos platos más, de impecable factura. Teléfono: (0351) 155462137.
Valdés Marisquería & Restó
Urquiza 1894. Aquí ofrecen, principalmente, pescados y mariscos. Son oriundos de Puerto Madryn y saben lo que hacen. Los jueves tiene su hit con el diente libre de mariscos. ¡Ya es visita obligada para los amantes del mar! Reservas al (0351) 4728524.
