Ingredientes

Flan:

• Leche 250 cc
• Crema de leche 250 cc
•  Coco rallado 100 grs
•  Yema 6
• Leche condensada 1 lata

Caramelo:

• Azúcar 250 grs

Decorar:

• Dulce de leche 1 pote
• Crema de leche 1 pote

Modo de preparación 

• Para el caramelo, derretir el azúcar de a poco en sartén caliente hasta que tome el color deseado. Acaramelar un molde de budín.
• Para el flan, llevar a hervor la leche con la crema de leche y el coco rallado. Pasar a un bol y agregar la leche condensada más las yemas.
• Batir bien y volcar sobre el molde acaramelado.
• Para la cocción, llevar al fuego en una olla con agua (a baño María), tapada, y cocer por una hora, controlando el fuego y el agua.
• Desmoldar y decorar con dulce de leche y crema batida.