Brownie

colocar la manteca y el chocolate picados en una sartén, y llevarlos a fuego bien bien bajo.
Lo tapamos y vamos a dejarlo por unos 5 minutos sin tocar.
Ahora lo retiramos del fuego, y lo vamos a revolver hasta que esté todo derretido e integrado.
A parte vamos a batir los 2 huevos con el azúcar hasta que queden bien blancos, esto es clave para que el brownie casero quede bien húmedo.
Agregar el chocolate derretido y batir hasta que esté integrado. Sumar las nueces en pedazos grandes o como más les guste.
Sumar el harina 0000 tamizada en dos partes e integrar Es importante batir fuerte antes de pasar el brownie de chocolate al molde.
Colocar en una placa y mandar al horno fuerte (200-220°) por 20 minutos.