Lasaña de Carne Mechada

INGREDIENTES

  • 1/2 kg. de peceto

  • 2 morrones rojos

  • 2 cebollas

  • 4 dientes de ajo

  • Pasta para lasaña

  • Salsa blanca

  • Queso rallado

Modo de preparación

  • Cortar 1 morrón y 1 cebolla gruesos.

  • Cortar el peceto en pedazos chicos y colocar junto a la cebolla y el morrón en una cacerola con agua hirviendo.

  • Dejar cocinar por al menos 25 minutos, dejar enfriar un poco y desmechar usando 2 tenedores.

  • Luego cortar el otro morrón y la cebolla en cubitos bien chicos y mandar a sofreir en una sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva.

  • Cuando estén transparentes agregar la carne ya desmechada, revolver y dejar que se unan los sabores por unos 5 minutos.

  • Cocinar un poco la pasta en agua hirviendo, y armar la lasaña en capas: primero la pasta, luego carne, queso rallado, pasta, carne, queso y así hasta completar la fuente.

  • Terminamos cubriendo con salsa blanca, más queso y poner a gratinar en un horno a 180 grados por unos 15 minutos.