Repasamos algunas formas sencillas para cocinar pochoclos con ingredientes que te permitirán salir de clásica dualidad.
De chocolate
Modo de preparación
- Prepará los pochochos de manera tradicional, sin sal ni azúcar
- Por separado, fundí chocolate a baño maría, o en el microondas (con cuidado de que no se queme)
- Dejá templar ligeramente el chocolate y luego mézclalo con los pochochos. Mezclá bien con una espátula para que el chocolate quede bien repartido.
- Dejá enfriar. Podés llevarlos a la heladera unos minutos.
Con parmesano y romero
Modo de preparación
- En una sartén, verté 60 ml de aceite de oliva y cociná a fuego medio.
- Cuando empiece a templarse, añadí 2 ramitas de romero fresco picadas fino y un diente de ajo machacado. Mantené a fuego medio hasta que se haya dorado y dejá enfriar.
- Prepará los pochoclos de manera tradicional, sin sal ni azúcar.
- Una vez listos, colocá los pochoclos en un bol y añadí la preparación ya fría.
- Agregá sal, pimienta y queso parmesano rallado a gusto.
- Mezclá bien para que los sabores queden bien repartidos.
De azúcar y canela
Modo de preparación
- Prepará los pochochos de manera tradicional, sin sal ni azúcar
- En una sartén, derretí dos cucharadas de manteca y agregá azúcar y canela en polvo a gusto.
- Remové a fuego medio hasta que se haya disuelto por completo.
- Colocá los pochoclos en un bol y añadí la preparación.
- Mezclá bien y ¡a comer!
Estilo italiano
Modo de preparación
- Prepará los pochochos de manera tradicional, sin sal ni azúcar.
- Colocá 1/4 taza de queso parmesano (aproximadamente 15 gramos) finamente rallado, 1/2 cucharadita de orégano seco, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida, 1/4 cucharadita de pimienta roja molida en un recibiente y mezclá.
- Agregar el condimento sobre los pochoclos, mezclá bien y ¡a disfrutar!