Ingredientes 

• Choclo 2
• Cebolla 1
• Ajo 1 diente
• Papa 1
• Manteca 1 cda
• Caldo de verdura 1 litro
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada
• Ají molido

Modo de preparación 

• Desgranar los choclos en crudo y reservar los marlos.
• En cacerola con base de manteca, rehogar la cebolla fileteada junto con los granos de choclo y el ajo picado. Salpimentar.
• Cortar la papa en cubitos y sumar al rehogado.
• Cubrir con caldo y condimentar.  reducir por media hora.
• Procesar y servir.