Ingredientes
- 6 huevos
- 500 g de dulce de leche repostero iLolay
- c/n de manteca
- c/n de azúcar
Modo de preparación
- Enmantecar y espolvorear con azúcar 8 moldes individuales aptos para horno. Toda la superficie debe quedar bien cubierta pero no así los bordes del molde.
- Mezclar las yemas con el dulce de leche repostero hasta que no queden rastros de ellas.
- Batir las claras a nieve e incorporar en 3 veces al dulce de leche con movimientos envolventes para evitar que la preparación se baje.
- Rellenar hasta 3/4 partes de los moldes y colocar en una asadera forrada con papel manteca.
- Llevar al horno precalentado y dentro del horno llenar la asadera con agua para que se cocinen en baño María. Mantenerlos a temperatura fuerte durante 20 minutos. Servir inmediatamente.