Modo de preparación

• Lavar el arroz hasta que el agua salga clara.

• En una olla colocar la leche, azúcar vainilla y canela. Mezclar

• Agregar el arroz escurrido.

• Mover constantemente hasta espesar.

• Cortar en círculos las tortillas de harina, aprovechando el máximo de la tortilla.

• Calentar el aceite y freír las tortillas hasta que estén ligeramente tostadas.

• Mezclar el azúcar con la canela en polvo.

• Escurrir el exceso de grasa y pasar los círculos por la mezcla de azúcar y canela.

• Servir un círculo, poner una generosa porción de arroz con leche y poner otro círculo.

• Colocar las frambuesas y zarzamoras.

• Espolvorear un poco de azúcar glas.