INGREDIENTES

• 1 taza de azúcar

• 400 gr. de leche condensada

• 1 cucharada de mantequilla

• 1 taza de copos de arroz

• 150 gr. de chocolate medio amargo

Modo de preparación 

• En una olla disponer el azúcar y revolver a fuego lento durante 20 minutos hasta formar un caramelo bien dorado.

• Añadir la leche condensada y mezclar para incorporar.

• Agregar la mantequilla y revolver durante 20 minutos o hasta que la mezcla empiece a soltar desde el fondo de la olla.

• Reservar para enfriar por 1 hora.

• En baño maría, derretir el chocolate medio amargo.

• Después de que el brigadier se enfría, formar bolitas, pasar por los copos de arroz y, con la ayuda de un palillo, sumergir en el chocolate derretido.

• Dejar secar y servir.