Ingredientes:

• 200 gr de puré de calabaza
• 1 taza de salsa blanca
• 4 huevos
• 1 pizca de azúcar
• Sal y pimienta a gusto

Manteca: cantidad necesaria

Mpdo de Preparación: 

• En un bol mezclar el puré de calabaza con la salsa blanca. Agregar las yemas de huevos, la sal , la pimienta y la pizca de azúcar. Mezclar todo muy bien.
• En otro bol batir las claras a nieve y agregarlas al bol anterior. Mezclar todo con suaves movimientos.
• Verter la preparación en un molde previamente enmantecado.
• LLevar al horno a temperatura moderada durante 30 minutos. Servir enseguida.