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Tema: tortas

Torta Doble Chocolate con Oreo

Ingredientes 

Base de cookies:

  • 100 gr. de manteca pomada

  • 1 taza de azúcar

  • 3/4 de taza de azúcar rubia

  • 2 huevos

  • Vainilla

  • 2 1/2 tazas de harina

  • 1 cda. de polvo de hornear ya mezclado en la harina

  • 1 taza de chips de chocolate

  • 1 paquete de oreos

Para la masa de chocolate:

  • 60 gr. de manteca derretida

  • 1 taza de azúcar

  • 1 cdita. de vainilla

  • 2 huevos

  • 3/4 de taza de harina

  • 6 cdas. de cacao en polvo

  • 1 cdita. de polvo de hornear

  • 1 cdita. de sal

  • Nueces picadas

  • Salsa de chocolate

  • Helado de crema

Modo de preparación 

Para la masa de cookies:

  • En un bowl mezclar la manteca con el azucar y batir en batidora eléctrica hasta cremar
  • Agregar los huevos de a uno y seguir mezclando incorporar los secos y los chips de chocolate
  • Colocar la mezcla de cookies en un molde desmontable
  • Colocar una capa de galletitas oreo

Para la masa de chocolate:

  • Pre calentar el horno a 200 grados
  • En un bowl colocar la manteca el azúcar y la vainilla
  • Agregar los huevos y mezclar bien
  • Colocar la harina el cacao, el polvo para hornear y mezclar
  • Colocar la mezcla de brownies por arriba de las cookies y las oreo
  • Cocinar por 30 minutos a 180 grados
  • Cortar en cuadrados y colocar helado de crema y bañar con salsa de chocolate.

Torta Triple Sabor

INGREDIENTES

  • 2 pre mezclas de brownies

  • 600 gr. de dulce de leche repostero

  • 600 gr. de queso crema

  • 500 gr. de oreo

  • 150 gr. de mantequilla

  • 1 pote grande de Nutella + 1 chico

  • 500 ml. de crema de leche

  • 4 cdas. de azúcar

  • Para decorar:

  • 2 paquetes extra de Oreos

  • 4 paquetes de Kinder Bueno

Modo de preparación 

  • Preparar brownies siguiendo las instrucciones del paquete.
  • Verter mezcla en un molde de 20 cm desmontable, enmantecado y enharinado.
  • Mientras hacer la segunda capa mezclando queso crema y dulce de leche.
  • Sacar la capa de brownies del horno y dejar enfriar.
  • Verter la mezcla de queso crema y dulce de leche.
  • Llevar al congelador 15 minutos.
  • Procesar las Oreo con la mantequilla y formar la tercer capa.
  • Derretir la Nutella y verterla sobre esta ultima capa.
  • Finalmente terminar con una capa de crema chantilly y acomodar pedazos de Oreo y Kinder Bueno por encima.
  • Para hacerlo en forma de copa, hacer lo mismo solo que cortando el brownie en cuadraditos y armandolo en una copa.

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