Tema: recetas de carne
Vacío al horno relleno con papines
Ingredientes
Vacío 1
Cebolla 2
Ajo 3 dientes
Cebolla de verdeo 2
Morrón 1
Sal
Aceite de oliva
Aceituna negra sin carozo 1 puñado
...
Vacío relleno con papas rosti, panceta y huevo frito
Ingredientes
Vacío 1
Cebolla de verdeo 2
Queso de rallar 1 cda
Morrón rojo ½
Queso semiduro 200 grs
Jamón crudo 100 grs
Sal
...
Colita de cuadril con buñuelitos de espinaca
ingredientes
1 kg de colita de cuadril
2 cdas. de mostaza
2 cdas. de ketchup
2 atados de espinaca
1 cebolla chica
100 g...
Matambre arrollado con papas
Ingredientes
6 huevos
3 cdas. de perejil
1 cdita. de orégano seco
1 diente de ajo
Ají molido, a gusto (optativo)
6 cdas. de...
Costillas a la riojana con papas rejilla
Ingredientes
Costilla de cerdo 8
Aceite de oliva
Cebolla 2
Morrón rojo 1
Panceta ahumada 100 grs
Ajo 3 dientes
Jamón cocido 100 grs
...
Milanesas con fideos con manteca
Ingredientes
Huevo c/n
Manteca c/n
Ralladura de limón c/n
Harina 000 500 grs
Huevo 5
Sal 1 cdta
Cuadrada 8 bifes
Harina c/n
Huevo...