Tema: recetas de carne
Salteado de carne y verduras
Ingredientes
Arroz 400 grs
Nalga 500 grs
Aceite neutro
Morrón rojo ¼
Morrón verde ¼
Morrón amarillo ¼
Zanahoria 1
Chaucha 100 grs
Cebolla...
Costillar de ternera al horno
Ingredienes
Costillas de ternera
Pimienta
Semillas cilantro
Jengibre
Pulpa de ajo asado
Comino
Miel
Limón
Kétchup
Tomillo y romero
Vino blanco
Mostaza
Salsa inglesa
...
Matambrito de cerdo arrollado
Ingredientes
1 matambrito de cerdo
2 puerros en juliana
2 zanahorias ralladas
2 cdas. de perejil picado
1 cda. de ciboulette picado
1 cda....
Carré de cerdo a la naranja
Ingredientes
800 g de carré de cerdo sin hueso
Ramas de tomillo fresco c/n
Ramas de romero fresco c/n
4 naranjas
2 hinojos
c/n...
Carne en salsa con champiñones
Ingredientes
1 Kilogramo de Solomillo de Cerdo
200 Gramos de Champiñones frescos
1 Vaso de Vino blanco seco
2 Loncha de Jamón Serrano
1...
Rapiditas orientales
Ingredientes
1 paquete de Rapiditas
500 g de lomo
1 morrón verde
3 zanahorias
2 cebollas
1 diente de ajo
4 cdas. de salsa...