Tema: recetas con osobuco
Polenta con Estofado de Osobuco
Ingredientes
Estofado
Aceite de oliva 1/4 Taza
Aceite 2 cdas
Apio 2 Unidades
Cebolla 1 unidad
Laurel 2 Hojas
Harina c/n
Caldo 1 Litro
Vino blanco 1 Taza
Manteca 3 cdas
Zanahorias 2 Unidades
Osobuco 6...
Agnolotti de ricota con estofado de ossobuco
Ingredientes
Harina 0000 400 grs
Huevo 4
Sal 1 cdta
Aceite de oliva 1 cda
Ricota 500 grs
Mozzarella 100 grs
Huevo 1
Nuez...