Tema: postres de cafe
Panna cotta de café crocante
Ingredientes
Crema:
Crema de leche 500 cc
Azúcar 150 grs
Gelatina sin sabor 14 grs
Esencia de vainilla 2 cditas
Ralladura de 2 naranjas
Café...
Café liégeois
Ingredientes
300 cc de café bien fuerte
500 cc de crema de leche bien fría
25 gr de azúcar impalpable
1 cucharadita de esencia...