Tema: postres con crema de leche
Panna cotta de café crocante
Ingredientes
Crema:
Crema de leche 500 cc
Azúcar 150 grs
Gelatina sin sabor 14 grs
Esencia de vainilla 2 cditas
Ralladura de 2 naranjas
Café...
Copa helada de chantillY
Ingredientes
3 claras
6 cdas. de azúcar
600 cc de crema de leche
2 cditas. de esencia de vainilla
400 g de frutillas
100...
CRÈME BRÛLÉE
Ingredientes
3 yemas
75 grs de azúcar
1 chauchas de vainilla
100 cc de leche
400 cc de crema de leche
Azúcar impalpable, c/n
Modo...