Tema: como hacer churros caseros

Churros caseros

Ingredientes 

  • 250 ml. de agua
  • 250 gramos de harina
  • 8 gramos de sal
  • Azúcar para espolvorear
  • Aceite suave para freír

Modo de preparación 

  • Calienta agua con sal en una olla
  •  Poner la harina en un bol grande
  • Agregar el agua a punto de hervir en la harina. Mezcla con una cuchara
  •  Introduce la masa en una churrera o en una manga pastelera con una boquilla con forma de estrella. Procura que la masa quede compacta y sin burbujas
  • Coloca las porciones de churros sobre un paño de cocina
  •  Calienta el aceite en un sartén y cuando la temperatura alcance los 200 grados, fríe los churros
  •  Fríe los churros a fuego medio para evitar que queden dorados en exceso por fuera y crudos por dentro
  • Pone los churros fritos sobre una bandeja con papel de cocina para que pierdan el exceso de aceite
  •  Espolvorea con azúcar y ya están listos para servir

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