INGREDIENTES
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200 gr. de queso muzarella
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100 gr. de albahaca fresca
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50 gr. de tomates secos
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24 tapas de empanadas copetín
Salsa:
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100 ml. de crema de leche
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2 cdas. de pesto
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Queso parmesano rallado
Modo de preparación
- Colocar en procesadora el queso mozzarella , la albahaca y los tomates ya hidratados.
- Colocar un poco de relleno en las tapas de empanda y cerrar dándole forma.
- Hervir en abundante agua con sal.
- Colocar en una sartén la crema de leche junto al pesto y colocar la pasta.
- Saltar 5 minutos y servir con más queso rallado.
