Ingredientes:

• 250 gramo/s de Arroz
• 1 cubito/s de caldo de ave de verduras
• 200 gramo/s de Jamón Cocido (cortado en dos fetas de 100g cada una)
• 1 unidad/es de Cebolla picada
• 200 gramo/s de Chauchas hervidas
• 4 cucharada/s de Aceite
• 2 cucharada/s de Vinagre
• Cantidad a gusto de Sal y Pimienta
• 1 cucharada/s de Perejil picado
• 2 unidad/es de Tomates sin semillas y cortados en cubitos
• cantidad necesaria de Hojas de lechuga

Modo de preparación

•  Hervir el arroz según las instrucciones del envase, agregando el cubito de caldo en el agua de cocción.
• Escurrir y dejar enfriar.
•  Mezclar el arroz con el jamón cortado en cubos, la cebolla y las chauchas cortadas en trocitos.
• Condimentar con el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y el perejil picado.
• Servir sobre hojas de lechuga y decorar con cubitos de tomate.
• Tip: para un sabor de mar, reemplazar el jamón por 1 lata grande de atún ó 1 lata de sardinas cortadas en trocitos.