Ingredientes
- Manzanas verdes, 3
- Blanco de 1 apio (las ramitas del centro)
- Mayonesa casera o comprada, ½ taza
- Crema, ½ taza
- Nueces peladas, 100 g
- Jugo de ½ limón.
- Vinagre, ½ cucharada
- Sal a gusto
Modo de preparación
- – Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas y luego en cuadraditos.
- Rociar las manzanas con el jugo de limón y mezclar.
- Lavar el apio y cortarlo en trocitos pequeños.
- Aderezar la crema con sal y vinagre.
- Mezclar la crema y la mayonesa.
- Picar las nueces (no mucho)
- – Mezclar todos los ingredientes.
- Mantener ½ hora la ensalada waldorf en la heladera y luego servir.