La espiral inflacionaria en la que ha ingresado el país desde octubre del 2020 está apuntalada con el incremento de precios en los alimentos cuyo promedio está por encima de la general. Este escenario genera preocupación en el Gobierno ya que impacta de lleno en el costo de vida de la población marginando a más gente a la pobreza.
Las cifras hablan por sí solas: según releva El Cronista, desde octubre hasta abril, siete meses, los precios acumularon una suba de 33%, lo que equivale a una inflación promedio mensual de 4,2%. En 2021 la situación no mermó, entre enero y mayo, la cifra es mayor, de 4,4%, que además es 11 veces el promedio de lo que tuvieron los países de la región, de 0,4%, según un informe de Ieral Fundación Mediterránea.
En un año electoral, esto es uno de los principales cuestiones que el Gobierno debe mejorar y es así que implementó varías medidas como el atraso cambiario, férreos controles de precios y subsidios a las tarifas. Sin embargo, los precios han continuado aumentando a niveles preocupantes:
FIEL arrojó un aumento de 3,2%, con una suba del nivel general de 4,7%; Orlando Ferreres (OJF) marcó un 3% (3,3% el nivel general); y la consultora CT&Asociados casi 4% (3,3% el general). En tanto, LCG, cuyo índice es exclusivamente de alimentos, marcó un 3,1%, pero para las primeras dos semanas de junio ya acumula un 2,2%.
Ante esta situación el Gobierno alega que el fracaso de sus medidas se debe al incremento de los precios internacionales de los alimentos, que en dólares llevan varios meses de alza.
Sin embargo, Ieral pone en duda esa relación causal. Si bien los relevamientos de FAO (Naciones Unidas) el valor internacional de una canasta de alimentos (que contiene un mix de carnes, lácteos, aceites, granos y azúcar) se viene incrementando al 3,2% mensual en lo que va del año, el estudio de Fundación Mediterránea remarcó que en el aumento no se replica en los demás países de la región debido a que los productos relevados por la FAO “representan sólo una parte de los costos totales de los alimentos”, a los que hay que añadir los costos industriales, logísticos e impositivos, consigna el mismo medio.
Por otro lado, el instituto destaca que las canastas de precios de los países incluyen productos que en la práctica son “casi no transables”, debido a que son rápidamente perecederos, como las hortalizas, cuya evolución no es computada por las FAO.
De hecho, las previsiones de inflación para todo el año para los principales países exportadores de alimentos son de un dígito porcentual: 2,6% para Estados Unidos, 5% para Brasil, 3,3% para Paraguay, 7,2% para Uruguay, 1,4% para Australia y 4% para Sudáfrica. Además, la zona Euro, que incluye a muchos países productores de alimentos, prevé un 1,4%
“La elevada inflación de Argentina particularmente en estos productos no puede estar anclada en el contexto externo y debe encontrarse una mejor explicación del fenómeno, seguramente más asociada a la política monetaria (emisión actual o esperada en exceso a la que el mercado requiere) y la organización económica del país”, concluyó el informe.
Con información de El Cronista
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