{"id":98619,"date":"2023-06-23T09:26:10","date_gmt":"2023-06-23T12:26:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=98619"},"modified":"2023-06-23T09:26:10","modified_gmt":"2023-06-23T12:26:10","slug":"colita-de-cuadril-con-boniato-a-la-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2023\/06\/23\/colita-de-cuadril-con-boniato-a-la-miel\/","title":{"rendered":"Colita de Cuadril con Boniato a la Miel"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>1 colita de cuadril (1-1,2 kg.)<\/li>\n<li>4 cdas. de Aceite de Oliva<\/li>\n<li>5 cdas. de vinagre de vino<\/li>\n<li>2 tazas<\/li>\n<li>de caldo de verduras (500 cc.)<\/li>\n<li>Salvia c\/n<\/li>\n<li>Sal y pimienta c\/n<\/li>\n<li>3 boniatos medianos (540 gr.)<\/li>\n<li>2 cdas. de Aceite Blend Natura<\/li>\n<li>1 cda. de miel<\/li>\n<li>1 cda. de az\u00facar com\u00fan<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparacion\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p>En una cacerola dorar la carne con Aceite de Oliva Cl\u00e1sico Natura por todos sus lados, retirar y colocar en fuente para horno. Rociar con el vinagre, salar y disponer por encima las ramitas de salvia. Rociar con el caldo de verduras y cocinar en horno fuerte durante 45 minutos cuidando que no se seque. Agregar agua de ser necesario.<br \/>\nPelar los boniatos y cortarlos en cubos peque\u00f1os. Hervir con abundante agua salada hasta que est\u00e9n algo tiernos. Retirar, escurrir y disponer en una asadera para horno con Aceite Blend Natura. Colocar los boniatos cocidos y salpimentar a gusto. Cocinar en horno medio hasta que est\u00e9n dorados y crocantes. Incorporar por encima la miel y el az\u00facar. Cocinar unos minutos m\u00e1s.<br \/>\nServir la carne junto con los boniatos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes\u00a0 1 colita de cuadril (1-1,2 kg.) 4 cdas. de Aceite de Oliva 5 cdas. de vinagre de vino 2 tazas de caldo de verduras (500 cc.) Salvia c\/n Sal y pimienta c\/n 3 boniatos medianos (540 gr.) 2 cdas. de Aceite Blend Natura 1 cda. de miel 1 cda. de az\u00facar com\u00fan Modo de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":98620,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[37415,37416,15582,23923],"class_list":{"0":"post-98619","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-colita-de-cuadril-con-boniato-a-la-miel-receta","10":"tag-receta-de-colita-de-cuadril-con-boniato-a-la-miel","11":"tag-recetas-agridulces","12":"tag-recetas-de-colita-de-cuadril"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98619"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98619\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}