{"id":97615,"date":"2023-04-14T09:53:41","date_gmt":"2023-04-14T12:53:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=97615"},"modified":"2023-04-14T09:53:41","modified_gmt":"2023-04-14T12:53:41","slug":"bacalao-con-tomate-y-pimientos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2023\/04\/14\/bacalao-con-tomate-y-pimientos\/","title":{"rendered":"Bacalao con tomate y pimientos"},"content":{"rendered":"<h3 id=\"ingredientes\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>3 porciones de bacalao desalado.<\/li>\n<li>1 cebolla mediana.<\/li>\n<li>1 morr\u00f3n rojo.<\/li>\n<li>2 dientes de ajo.<\/li>\n<li>1 taza de salsa de tomate.<\/li>\n<li>Perejil fresco.<\/li>\n<li>Aceite de oliva.<\/li>\n<li>Pimienta.<\/li>\n<li>Sal.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>En una olla al fuego colocar un chorrito de aceite de oliva y esperar a que este se caliente. Despu\u00e9s agregar el morr\u00f3n picado bien chiquito y revolver, por \u00faltimo agregar la cebolla y el ajo, mezclar y tapar la olla hasta transparentar la cebolla.<\/li>\n<li>Pasados unos minutos agregar toda la salsa de tomate y remover. Colocar la tapa en la olla nuevamente mientras se cocina el tomate durante 20 minutos.<\/li>\n<li>Mientras, por otro lado rebozar los bacalaos con harina y en otra sart\u00e9n colocar un poco de aceite en la base para fre\u00edr el bacalao rebozado. Asegurarse de dorar bien por ambas caras. Al retirarlos del aceite se colocan sobre un papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.<\/li>\n<li>Pasado el tiempo, bajar el fuego del tomate y colocar arriba los trozos de bacalao. Dejar el calor en m\u00ednimo y cocinar por 10 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 3 porciones de bacalao desalado. 1 cebolla mediana. 1 morr\u00f3n rojo. 2 dientes de ajo. 1 taza de salsa de tomate. Perejil fresco. Aceite de oliva. Pimienta. Sal. Modo de preparaci\u00f3n\u00a0\u00a0 En una olla al fuego colocar un chorrito de aceite de oliva y esperar a que este se caliente. Despu\u00e9s agregar el morr\u00f3n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":97616,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[36886,36887,12981],"class_list":{"0":"post-97615","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-receta-de-bacalao-con-tomate-y-pimientos","10":"tag-recetas-de-bacalao","11":"tag-recetas-de-pescado"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97615"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97615\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/97616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}