{"id":96957,"date":"2023-03-22T09:04:36","date_gmt":"2023-03-22T12:04:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=96957"},"modified":"2023-03-22T09:04:36","modified_gmt":"2023-03-22T12:04:36","slug":"almejas-a-la-marinera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2023\/03\/22\/almejas-a-la-marinera\/","title":{"rendered":"Almejas a la marinera"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Rinde: 2-3 porciones<\/li>\n<li>Tiempo de preparaci\u00f3n: 45 minutos<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"ingredientes\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bd kg de almejas frescas.<\/li>\n<li>1 cebolla mediana.<\/li>\n<li>2 dientes de ajo.<\/li>\n<li>1 pimiento verde peque\u00f1o.<\/li>\n<li>1 pimiento rojo peque\u00f1o.<\/li>\n<li>1 tomate.<\/li>\n<li>\u00bd taza de vino blanco seco.<\/li>\n<li>\u00bd taza de caldo de pescado.<\/li>\n<li>\u00bd taza de caldo de verduras.<\/li>\n<li>Piment\u00f3n.<\/li>\n<li>Comino molido.<\/li>\n<li>Aceite de oliva.<\/li>\n<li>Pimienta negra reci\u00e9n molida.<\/li>\n<li>Sal.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"como-hacer-almejas-a-la-marinera-en-7-pasos\">C\u00f3mo hacer almejas a la marinera en 7 pasos<\/h3>\n<ol>\n<li>Limpiar correctamente las almejas.<\/li>\n<li>En una sart\u00e9n grande a fuego medio, calentar un poco de aceite de oliva y sofre\u00edr la cebolla, el ajo y los pimientos picados. Cocinar durante unos 10 minutos hasta que est\u00e9n suaves.<\/li>\n<li>Sumar el tomate picado y cocinar por unos 5 minutos m\u00e1s.<\/li>\n<li>A\u00f1adir el vino blanco, el caldo de pescado y el caldo de verduras, mezclar bien. Esperar a que la salsa comience a hervir y agregar el piment\u00f3n y el comino molido.<\/li>\n<li>Agregar las almejas a la salsa y cocinar por 10 o 15 minutos hasta que se abran. Remover constantemente para que todas las almejas se cocinen por igual.<\/li>\n<li>Una vez que las almejas est\u00e9n abiertas, retirar la sart\u00e9n del fuego y condimentar con sal y pimienta negra reci\u00e9n molida al gusto. Servir caliente.<\/li>\n<li>Importante! Las que no se hayan abierto con la cocci\u00f3n , descartarlas! No se comen!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rinde: 2-3 porciones Tiempo de preparaci\u00f3n: 45 minutos Ingredientes \u00bd kg de almejas frescas. 1 cebolla mediana. 2 dientes de ajo. 1 pimiento verde peque\u00f1o. 1 pimiento rojo peque\u00f1o. 1 tomate. \u00bd taza de vino blanco seco. \u00bd taza de caldo de pescado. \u00bd taza de caldo de verduras. Piment\u00f3n. Comino molido. Aceite de oliva. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":96958,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[36609,36610,15207,14644],"class_list":{"0":"post-96957","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-almejas-a-la-marinera-receta","10":"tag-receta-de-almejas-a-la-marinera","11":"tag-recetas-de-mariscos","12":"tag-recetas-sin-carne"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96957"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96957\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96958"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}