{"id":9526,"date":"2022-02-18T08:58:18","date_gmt":"2022-02-18T11:58:18","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=9526"},"modified":"2022-02-18T10:37:27","modified_gmt":"2022-02-18T13:37:27","slug":"menu-de-domingo-tortilla-de-papas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2022\/02\/18\/menu-de-domingo-tortilla-de-papas\/","title":{"rendered":"Tortilla de papas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>5 huevos<\/li>\n<li>Medio Kilo de papas<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Aceite de Oliva Virgen Extra<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><u><b>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/b><\/u><\/h4>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Para hacer una tortilla, pelamos las papas, las lavamos y las cortamos en rodajas, ni muy finas ni muy gruesas. Tambi\u00e9n cortamos la cebolla en daditos.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ponemos una sart\u00e9n con abundante aceite de oliva virgen extra a calentar y una vez caliente volcamos las papas y la cebolla, asegur\u00e1ndonos que quedan bien cubiertas por el aceite. Salamos y fre\u00edmos a fuego suave unos 20 minutos, hasta que las papas est\u00e9n muy tiernas.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Una vez hechas, escurrimos bien el aceite sobrante de las papas y volcamos en un recipiente hondo sobre los 5 huevos que habremos batido previamente sal\u00e1ndolos tambi\u00e9n.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Mezclamos bien.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ponemos una cucharadita de aceite de oliva en una sart\u00e9n de tama\u00f1o medio y una vez caliente volcamos la mezcla de huevo y papas sobre ella.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Dejamos que cuaje el huevo, moviendo de vez en cuando la sart\u00e9n para asegurarnos que no se queda pegada. Una vez cuajado el huevo le damos la vuelta poniendo un plato sobre la sart\u00e9n y volcando la tortilla sobre \u00e9l con un giro suave pero firme. Deslizamos de nuevo en la sart\u00e9n y dejamos cuajar de nuevo por el otro lado.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 5 huevos Medio Kilo de papas 1 cebolla Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 Para hacer una tortilla, pelamos las papas, las lavamos y las cortamos en rodajas, ni muy finas ni muy gruesas. Tambi\u00e9n cortamos la cebolla en daditos. Ponemos una sart\u00e9n con abundante aceite de oliva virgen extra a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":9527,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[23763,34555,13742,16384,2452,34554],"class_list":{"0":"post-9526","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-como-preparar-tortilla-de-papa","10":"tag-receta-de-tortilla-de-papas","11":"tag-recetas-con-papa","12":"tag-recetas-de-papa","13":"tag-recetas-de-verano","14":"tag-tortilla-de-papas-receta"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9526"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9526\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}