{"id":93714,"date":"2022-03-23T09:35:06","date_gmt":"2022-03-23T12:35:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=93714"},"modified":"2022-03-23T09:35:06","modified_gmt":"2022-03-23T12:35:06","slug":"hamburguesas-de-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2022\/03\/23\/hamburguesas-de-pollo\/","title":{"rendered":"Hamburguesas de pollo"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<h3>para 6 hamburguesas<\/h3>\n<ul>\n<li>1\u00a0pechuga de pollo<\/li>\n<li>1 trozo de panceta ahumada<\/li>\n<li>3 cdas. de queso rallado<\/li>\n<li>3 cdas. de pan rallado<\/li>\n<li>Jugo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Picar la carne de pollo a cuchillo\u00a0o en la procesadora. Tambi\u00e9n pod\u00e9s pedir al carnicero que te la pique pero yo prefiero hacerlo en casa.<\/li>\n<li>Colocar en un bol el pollo picado y rociar con jugo de lim\u00f3n (no demasiado) y sal. Revolver y dejar reposar\u00a0un rato, no hace falta que sea demasiado, con unos 15 minutos est\u00e1 bien.<\/li>\n<li>Agregar a la fuente del pollo\u00a0la panceta, tambi\u00e9n picada bien fina, el pan y el queso rallado, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar todo con las manos hasta formar una masa bien compacta, con la que poder armar nuestras hamburguesas de pollo.<\/li>\n<li>Dividir la masa en cuantas hamburguesas queramos y armarlas: primero una bola, presionamos bien, luego la aplastamos y por \u00faltimo emprolijamos los bordes.<\/li>\n<li>Se pueden cocinar a la plancha (como las hice yo), o en una sart\u00e9n con un hilito de aceite.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para 6 hamburguesas 1\u00a0pechuga de pollo 1 trozo de panceta ahumada 3 cdas. de queso rallado 3 cdas. de pan rallado Jugo de lim\u00f3n Aceite de oliva Sal y pimienta Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 Picar la carne de pollo a cuchillo\u00a0o en la procesadora. Tambi\u00e9n pod\u00e9s pedir al carnicero que te la pique pero yo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":93715,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[34869,34870,8394,12955],"class_list":{"0":"post-93714","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-hamburguesas-de-pollo-receta","10":"tag-receta-de-hamburguesas-de-pollo","11":"tag-recetas-de-pollo","12":"tag-recetas-saludables"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93714"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93714\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}