{"id":93482,"date":"2022-03-11T09:17:47","date_gmt":"2022-03-11T12:17:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=93482"},"modified":"2022-03-11T09:17:47","modified_gmt":"2022-03-11T12:17:47","slug":"hamburguesas-de-arroz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2022\/03\/11\/hamburguesas-de-arroz\/","title":{"rendered":"Hamburguesas de arroz"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>2 tazas de arroz integral cocido<\/li>\n<li>1 cda. de mostaza<\/li>\n<li>1 huevo<\/li>\n<li>Opcional: 1 chorro de crema de leche (nata, heavy cream)<\/li>\n<li>2 cebollas de verdeo<\/li>\n<li>1 diente de ajo<\/li>\n<li>1\/2 taza de pan rallado<\/li>\n<li>2 cdas. de queso rallado<\/li>\n<li>Sal, pimienta y aceite<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Picar y saltear en un poco de aceite las cebollas de verdeo y el ajo. A m\u00ed me gusta el sabor que le da cuando queda tostado. Para lograr esto, lo hacemos a fuego fuerte, vigilando que no se queme.<\/li>\n<li>Colocar en un bol el arroz, ya cocido, la mostaza, el queso, la crema, si le pusiste, las cebollas y el ajo salteados y salpimentar. Revolver y unir todo.<\/li>\n<li>\u00a0Agregar el huevo batido y unir bien.<\/li>\n<li>Lo siguiente es agregar el pan rallado. En mi caso fue una media taza pero la cantidad exacta ser\u00e1 cuando la masa se vea compacta y al formar una bola quede firme.<\/li>\n<li>\u00a0Una vez que la masa est\u00e9 como indico, formar las hamburguesas: primero una bola, luego la aplastamos y emparejamos los bordes para que quede bien.<\/li>\n<li>Cocinar las hamburguesas a la plancha, al horno o, como yo, en una sart\u00e9n con un poquito de aceite.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 2 tazas de arroz integral cocido 1 cda. de mostaza 1 huevo Opcional: 1 chorro de crema de leche (nata, heavy cream) 2 cebollas de verdeo 1 diente de ajo 1\/2 taza de pan rallado 2 cdas. de queso rallado Sal, pimienta y aceite Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 Picar y saltear en un poco de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":93483,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[34733,34734,34735,15229,3288],"class_list":{"0":"post-93482","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-comida-vegetariana","10":"tag-hamburguesas-de-arroz-receta","11":"tag-receta-de-hamburguesas-de-arroz","12":"tag-recetas-de-arroz","13":"tag-recetas-vegetarianas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93482"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93482\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}