{"id":93128,"date":"2022-02-11T09:38:07","date_gmt":"2022-02-11T12:38:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=93128"},"modified":"2022-02-11T09:38:07","modified_gmt":"2022-02-11T12:38:07","slug":"causa-limena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2022\/02\/11\/causa-limena\/","title":{"rendered":"Causa lime\u00f1a"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>1 kg de papas, mejor si son de tipo amarillas<\/li>\n<li>3 cucharadas de pasta de aj\u00ed amarillo<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li>Sal al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para el relleno de pollo<\/strong>:<\/p>\n<div id=\"div-gpt-ad-BV_ARTIC_MED1\" class=\" div-gpt-disp \"><\/div>\n<ul>\n<li>300 g de pollo desmenuzado<\/li>\n<li>2 cucharadas de mayonesa<\/li>\n<li>1 palta<\/li>\n<li>1 cucharada de lim\u00f3n<\/li>\n<li>\u00bd cebolla mediana (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Llevar a hervir\u00a0 las papas con piel en una olla con agua y una pizca de sal. Hervir durante 45 minutos aprox. hasta que las papas est\u00e9n cocinadas. Pasado este tiempo, retirar el exceso de agua y con cuidado de no quemarse, pelar y aplastar las papas.<\/li>\n<li>Incorporar a la papa el aj\u00ed amarillo, el aceite y el lim\u00f3n. Mezclar bien y salpimentar al gusto. En un bol aparte, mezclar el pollo desmenuzado, la palta, la mayonesa, el lim\u00f3n y la cebolla picada fina. Salpimentar e integrar bien.<\/li>\n<li>Con ayuda de un molde rectangular o circular, montar por capas. Primero una capa de papas.<\/li>\n<li>Continuar con el relleno de pollo y terminar con una capa de papas.<\/li>\n<li>Decorar al gusto con huevo duro, cilantro, lechuga o aj\u00ed<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes\u00a0 1 kg de papas, mejor si son de tipo amarillas 3 cucharadas de pasta de aj\u00ed amarillo 2 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto Para el relleno de pollo: 300 g de pollo desmenuzado 2 cucharadas de mayonesa 1 palta 1 cucharada de lim\u00f3n \u00bd cebolla mediana (opcional) Modo de preparaci\u00f3n Llevar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":93129,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[34518,34521,34520,34519,34523,34522],"class_list":{"0":"post-93128","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-causa-limena-receta","10":"tag-comida-fria","11":"tag-comida-peruana","12":"tag-receta-de-causa-limena","13":"tag-recetas-de-comida-peruana","14":"tag-recetas-peruanas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93128"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93128\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}