{"id":91451,"date":"2021-09-29T09:48:04","date_gmt":"2021-09-29T12:48:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=91451"},"modified":"2021-09-29T09:48:04","modified_gmt":"2021-09-29T12:48:04","slug":"pizzas-sobre-calabazas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2021\/09\/29\/pizzas-sobre-calabazas\/","title":{"rendered":"Pizzas sobre Calabazas"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<ul>\n<li>Rodajas de calabaza (de la parte sin semillas)<\/li>\n<li>Ingredientes para cada\u00a0<strong>tipo de pizza<\/strong>\u00a0(detalle m\u00e1s abajo)<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>\u00a0Cortar la\u00a0calabaza\u00a0en rodajas de 1 cm aprox.<\/li>\n<li>\u00a0Pasar las rodajas (con c\u00e1scara) por agua hirviendo unos 7 minutos. Pinchar con un tenedor para asegurarnos que est\u00e9n cocidas. \u00a1Ojo! a no pasarse, as\u00ed no se desarman.<\/li>\n<li>\u00a0Escurrirlas y pasarlas directamente a una plancha\u00a0o sart\u00e9n caliente. Una vez que est\u00e9 dorada de un lado, dar vuelta.<\/li>\n<li>Armar cada \u201cpizza\u201d con su sabor y tapar, para que el\u00a0queso\u00a0se derrita m\u00e1s r\u00e1pido. Cuidado si no se tapa: podr\u00eda estar dorada la calabaza antes que derretido el queso y eso ser\u00eda una tra-ge-dia.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Sabores para las diferentes pizzas de calabaza sin harina<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>margarita<\/strong><\/h3>\n<p>Pintar la base con una cucharadita de pur\u00e9 de tomates, agregar un trozo de mozzarella y llover con or\u00e9gano.<\/p>\n<h3>\u00a0<strong>4 quesos<\/strong><\/h3>\n<p>Peque\u00f1os trocitos de mozzarella, provolone, roquefort y queso rallado<\/p>\n<h3><strong>jam\u00f3n y morrones<\/strong><\/h3>\n<p>Pintar la base con 1 cdita. de pur\u00e9 de tomates, agregar una feta de jam\u00f3n, mozzarella y un trocito de morr\u00f3n para decorar<\/p>\n<h3><strong>roquefort<\/strong><\/h3>\n<p>1 trozo de mozzarella y otro (m\u00e1s grande) de roquefort.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Napolitana<\/strong>: mozzarella, 1 rodaja de tomate fresco y una hojita de albahaca.<\/li>\n<li><strong>Funghi<\/strong>: con mozzarella y rodajas de champi\u00f1\u00f3n, asado o fresco.<\/li>\n<li><strong>Fugazzeta<\/strong>: con mozzarella y cebolla salteada.<\/li>\n<li><strong>Pepperoni<\/strong>: con mozzarella y una rodaja de salame<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Rodajas de calabaza (de la parte sin semillas) Ingredientes para cada\u00a0tipo de pizza\u00a0(detalle m\u00e1s abajo) Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 \u00a0Cortar la\u00a0calabaza\u00a0en rodajas de 1 cm aprox. \u00a0Pasar las rodajas (con c\u00e1scara) por agua hirviendo unos 7 minutos. Pinchar con un tenedor para asegurarnos que est\u00e9n cocidas. \u00a1Ojo! a no pasarse, as\u00ed no se desarman. \u00a0Escurrirlas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":91452,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[33477,15586,23836],"class_list":{"0":"post-91451","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-pizas-de-calabaza","10":"tag-recetas-de-calabaza","11":"tag-tipos-de-pizzas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91451"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91451\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}