{"id":89850,"date":"2021-04-16T12:48:59","date_gmt":"2021-04-16T15:48:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=89850"},"modified":"2021-04-16T17:07:26","modified_gmt":"2021-04-16T20:07:26","slug":"torta-de-banana-invertida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2021\/04\/16\/torta-de-banana-invertida\/","title":{"rendered":"Torta de banana invertida"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>2 bananas grandes o 3 peque\u00f1as<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>2 tazas de harina 0000<\/li>\n<li>\u00bd taza de aceite neutro<\/li>\n<li>\u00bd taza de az\u00facar mascabo<\/li>\n<li>1 cdita de polvo de hornear<\/li>\n<li>Esencia de vainilla o ralladura de alg\u00fan c\u00edtrico<\/li>\n<li>Nueces (opcional)<\/li>\n<li>Trozos de chocolate (opcional)<\/li>\n<li>Para el caramelo: 1 taza de az\u00facar, 2 cdas de agua<\/li>\n<li>Para la base: banana (la cantidad necesaria para cubrir la base de la tortera) y 2 cdas de manteca<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>En una cacerolita, hacer el caramelo con el az\u00facar y las dos cucharadas de agua. Debe quedar un caramelo claro.<\/li>\n<li>Esparcir el caramelo sobre un molde apto para horno cubriendo toda la base y los bordes. Una vez que se caramelice, enmantecar, como si fuese un molde normal. Cubriendo todo.<\/li>\n<li>Cortar bananas en rodajas de un cent\u00edmetro y distribuir por la base. Reservar en un costado.<\/li>\n<li>Poner en la licuadora las bananas trozadas y los huevos. Triturar a m\u00e1xima potencia hasta que est\u00e9 hecho el pur\u00e9.<\/li>\n<li>Incorporar (siempre en la licuadora) el aceite, la esencia de vainilla o la ralladura. Licuar hasta incorporar. Agregar el az\u00facar y la harina tamizada junto con el polvo de hornear de a poco. Si la licuadora queda\u00a0 chica, se puede hacer de a partes o directamente, una vez que se tenga el pur\u00e9 de bananas y huevo, incorporar el resto en un bol.<\/li>\n<li>Una vez que est\u00e9 todo bien incorporado, agregar las nueces y el chocolate picados grandes. Mezclar bien.<\/li>\n<li>Verter sobre el molde con caramelo. Llevar a un horno precalentado a 180\u00b0 por aproximadamente una hora. O hasta que al pinchar la preparaci\u00f3n, salga el palillo seco.<\/li>\n<li>Desmoldar apenas sale del horno. Si se llega a quedar un poco pegado, llevar el molde a la hornalla para derretir el caramelo y volver a intentar.<\/li>\n<li>Servir la torta de banana sola o con una bocha de helado.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 2 bananas grandes o 3 peque\u00f1as 2 huevos 2 tazas de harina 0000 \u00bd taza de aceite neutro \u00bd taza de az\u00facar mascabo 1 cdita de polvo de hornear Esencia de vainilla o ralladura de alg\u00fan c\u00edtrico Nueces (opcional) Trozos de chocolate (opcional) Para el caramelo: 1 taza de az\u00facar, 2 cdas de agua [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":89852,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,23968],"tags":[32774,15144,32773,32775,32772],"class_list":{"0":"post-89850","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-tortas","9":"tag-receta-de-torta-de-banana-invertida","10":"tag-recetas-de-tortas","11":"tag-recetas-de-tortas-de-banana","12":"tag-torta-de-banana-invertida-receta","13":"tag-tortas-recetas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89850","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89850"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89850\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89850"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}