{"id":89376,"date":"2020-11-02T10:02:23","date_gmt":"2020-11-02T13:02:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=89376"},"modified":"2020-11-02T10:02:23","modified_gmt":"2020-11-02T13:02:23","slug":"moje-manchego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2020\/11\/02\/moje-manchego\/","title":{"rendered":"Moje manchego"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>\u00a01 lata de\u00a0tomate\u00a0natural troceado<\/li>\n<li>1 cebolla morada<\/li>\n<li>2 huevos cocidos<\/li>\n<li>2 latas de at\u00fan al natural<\/li>\n<li>1 lata de aceitunas verdes sin carozo\u00a0 o negras<\/li>\n<li>\u00a050 mililitros de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>1 chorro de vinagre de manzana<\/li>\n<li>3 pellizcos de sal<\/li>\n<li>\u00a03\u00a0 morrones<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Volcar el tomate troceado en un recipiente o bol lo suficientemente grande como para ir mezclando en \u00e9l todos los ingredientes de la pipirrana manchega. Si no queres usar tomate de lata, puedes trocear tres tomates.<\/li>\n<li>Escurri bien el at\u00fan y ponelo al bol con el tomate. Si es necesario, molelo\u00a0 un poco para no dejar trozos tan grandes.<\/li>\n<li>Pone las aceitunas. En este paso podr\u00e1s decidir qu\u00e9 aceitunas preferis usar en tu receta de mojete manchego, ya que es com\u00fan encontrar distintas variedades. Nosotros hemos optado por unas verdes sin carozo para dar a la ensalada un toque arom\u00e1tico y con cierto punto de acidez, pero puedes utilizar aceitunas negras u otro tipo de aceituna verde.<\/li>\n<li>Pela y corta una cebolla peque\u00f1a en rodajas bien finas y ponelas\u00a0 en la ensalada. Es importante que los trozos de cebolla no sean gruesos para que el moje manchego quede perfecto.<\/li>\n<li>Agrega tambi\u00e9n el morr\u00f3n cortado en tiras muy finas. Por \u00faltimo, ali\u00f1a la pipirrana manchega con el vinagre y el aceite. Remueve con cuidado, pero mezcla todo hasta que veas que est\u00e1 integrado cada ingrediente<\/li>\n<li>Sirve tu ensalada bien fresca y a\u00f1ade los huevos por encima para decorarla y potenciar el sabor.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: \u00a01 lata de\u00a0tomate\u00a0natural troceado 1 cebolla morada 2 huevos cocidos 2 latas de at\u00fan al natural 1 lata de aceitunas verdes sin carozo\u00a0 o negras \u00a050 mililitros de aceite de oliva virgen extra 1 chorro de vinagre de manzana 3 pellizcos de sal \u00a03\u00a0 morrones Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 Volcar el tomate troceado en un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":89377,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[32569,32568,32565,32567,32566,20172],"class_list":{"0":"post-89376","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","9":"tag-ensaladas-espanolas","10":"tag-moje-manchego-receta","11":"tag-receta-de-ensaladas","13":"tag-recetas-espanolas","14":"tag-recetas-frescas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89376"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89376\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}