{"id":85065,"date":"2020-05-04T11:04:35","date_gmt":"2020-05-04T14:04:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=85065"},"modified":"2020-05-04T11:04:35","modified_gmt":"2020-05-04T14:04:35","slug":"noquis-de-ricota","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2020\/05\/04\/noquis-de-ricota\/","title":{"rendered":"\u00d1oquis de ricota"},"content":{"rendered":"<h3><strong>ingredientes\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>500 gramos de ricota (en mi caso, magra)<\/li>\n<li>1 huevo<\/li>\n<li>200 gramos de harina mas otro poco para la mesada y cortar los \u00f1oquis<\/li>\n<li>1 cucharadita de polvo de hornear o levadura qu\u00edmica (Royal)<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de sal fina<\/li>\n<li>50 gramos de queso rallado<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de nuez moscada<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Ponemos en un bol, la ricota, a\u00f1adimos el huevo y el queso rallado. Mezclamos con cuchara. A\u00f1adimos la harina y el polvo para hornear. Mezclamos bien hasta que toma todo.<\/li>\n<li>Formamos un bollo y lo pasamos a la mesada enharinada. Cortamos porciones chicas que luego estiraremos haciendo un rollito largo y luego lo cortamos en peque\u00f1as porciones (\u00f1oquis).<\/li>\n<li>Una vez que tienen todos les sacuden el excedente de harina y los colocan en una placa de horno con poca harina en la superficie.<br \/>\nPonen a hervir agua con un pu\u00f1ado de sal gruesa, y cuando rompe el hervor, los colocan all\u00ed. Cuando comienzan a flotar y al revolver la cacerola, suben todos, ya est\u00e1n. Cuelen con espumadera a platos o fuente con salsa o lo que quieran.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ingredientes\u00a0 500 gramos de ricota (en mi caso, magra) 1 huevo 200 gramos de harina mas otro poco para la mesada y cortar los \u00f1oquis 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura qu\u00edmica (Royal) 1\/2 cucharadita de sal fina 50 gramos de queso rallado 1\/2 cucharadita de nuez moscada Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 Ponemos en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":85066,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[31255,31254,14688],"class_list":{"0":"post-85065","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-noquis-de-ricota-receta","10":"tag-receta-de-noquis-de-ricota","11":"tag-recetas-de-pastas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85065"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85065\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}