{"id":6731,"date":"2021-11-22T09:00:11","date_gmt":"2021-11-22T12:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=6731"},"modified":"2021-11-22T09:33:08","modified_gmt":"2021-11-22T12:33:08","slug":"menu-de-viernes-arroz-primavera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2021\/11\/22\/menu-de-viernes-arroz-primavera\/","title":{"rendered":"Arroz Primavera"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>300 gr. de arroz<\/li>\n<li>200 gr. de porotos<\/li>\n<li>2 zanahorias<\/li>\n<li>1 pimiento rojo<\/li>\n<li>1 pimiento verde<\/li>\n<li>650ml de caldo de verduras<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>1 diente ajo<\/li>\n<li>6 cucharada aceite<\/li>\n<li>perejil<\/li>\n<li>azafr\u00e1n<\/li>\n<li>sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><b style=\"text-decoration-line: underline;\">Modo de <\/b><b><u>preparaci\u00f3n<\/u><\/b><b style=\"text-decoration-line: underline;\"> <\/b><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Primero pelar la cebolla y la picarla muy fina. Pelar las zanahorias, las lavar y las cortar en trocitos y los pimientos en juliana.\u00a0Calentar el aceite en una cazuela y freir la cebolla hasta que quede transparente. Agregar entonces las zanahorias, los pimientos, y los porotos y fre\u00edr otros 5 minutos. En otra cazuela poner a calentar el caldo de verduras.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Aparte, echar en el mortero el ajo, 6 hebras de azafr\u00e1n, el perejil y un poco de sal y machacar. Cuando est\u00e9 bien majado lo a\u00f1adimos al sofrito y mezclamos con el resto de ingredientes.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">A continuaci\u00f3n incorporar el arroz, remover y a\u00f1adir el caldo de verduras caliente. Cocinar a fuego fuerte durante 10 minutos y comprobamos el punto de sal.\u00a0Bajar el fuego y cocinar unos 8 minutos m\u00e1s. Tras este tiempo retirar la cazuela del fuego y dejar que el arroz repose entre 3 y 5 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 300 gr. de arroz 200 gr. de porotos 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 650ml de caldo de verduras 1 cebolla 1 diente ajo 6 cucharada aceite perejil azafr\u00e1n sal Modo de preparaci\u00f3n Primero pelar la cebolla y la picarla muy fina. Pelar las zanahorias, las lavar y las cortar en trocitos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6732,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[33826,33827,13567,15229,14644,3288],"class_list":{"0":"post-6731","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-arroz-primavera-receta","10":"tag-receta-de-arroz-primavera","11":"tag-recetas-con-arroz","12":"tag-recetas-de-arroz","13":"tag-recetas-sin-carne","14":"tag-recetas-vegetarianas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6731"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6731\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6732"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}