{"id":67241,"date":"2023-03-30T08:00:54","date_gmt":"2023-03-30T11:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=67241"},"modified":"2023-03-30T09:05:23","modified_gmt":"2023-03-30T12:05:23","slug":"pasta-carbonara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2023\/03\/30\/pasta-carbonara\/","title":{"rendered":"Pasta carbonara"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>400 gr de espaguetis<\/li>\n<li>2 sobres de\u00a0Caldo en Polvo panceta, Ajo y Cebolla<\/li>\n<li>1 cucharada de mantequilla<\/li>\n<li>200 gr de panceta, picado<\/li>\n<li>\u00bd diente de ajo picado fino<\/li>\n<li>3 huevos, levemente batidos<\/li>\n<li>2\/3 taza de queso parmesano rallado<\/li>\n<li>pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p>Poner a hervir 1 litro de agua. Una vez que el agua haya hervido, agregar el contenido de los sobres de caldo en polvo y los espaguettis, cocinar por el tiempo que diga en las instrucciones de la pasta.<\/p>\n<p>Mientras tanto, derretir la mantequilla en un sart\u00e9n agregar la panceta picada y cocinar hasta que est\u00e9 dorado. Agregar el ajo y revolver hasta integrar; apagar el fuego.<\/p>\n<p>Sacar los tallarines del caldo (reservando al menos 3 tazas de el caldo de cocci\u00f3n) y agregarlos al sart\u00e9n con la panceta. Agregar los huevos batidos, parmesano y revolver hasta integrar. Agregar caldo de la cocci\u00f3n reservado, lo suficiente para tener una salsa cremosa. Servir la pasta inmediatamente, espolvoreando pimienta fresca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes\u00a0 400 gr de espaguetis 2 sobres de\u00a0Caldo en Polvo panceta, Ajo y Cebolla 1 cucharada de mantequilla 200 gr de panceta, picado \u00bd diente de ajo picado fino 3 huevos, levemente batidos 2\/3 taza de queso parmesano rallado pimienta Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 Poner a hervir 1 litro de agua. Una vez que el agua [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":67242,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[32547,32549,32546,32548,14688,23786],"class_list":{"0":"post-67241","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-pasta-carbonara-receta","10":"tag-pasta-con-salsa-carbonara-receta","11":"tag-receta-de-pasta-carbonara","12":"tag-receta-de-pasta-con-salsa-carbonara","13":"tag-recetas-de-pastas","14":"tag-recetas-italianas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67241","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67241"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67241\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}