{"id":65695,"date":"2019-07-30T09:18:29","date_gmt":"2019-07-30T12:18:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=65695"},"modified":"2019-07-30T09:18:29","modified_gmt":"2019-07-30T12:18:29","slug":"croquetas-de-atun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2019\/07\/30\/croquetas-de-atun\/","title":{"rendered":"Croquetas De At\u00fan"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"VideoRecipe__Header-sc-4pl27p-1 eDfhKe\"><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"VideoRecipe__ColumnList-sc-4pl27p-4 ejnRvL\">\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 papas medianas picadas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">3 latas de at\u00fan desmenuzado ya escurrido<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 cebolla mediana picada<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">4 cebollas de verdeo picadas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 huevos ligeramente batidos<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 zanahoria mediana rallada<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 cda. de perejil fresco picado<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">harina<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 huevo batido<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 taza de pan rallado<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 taza de aceite de girasol<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Salsa de tomate:<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">3 cdas. de aceite de oliva<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 cebolla mediana picada<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 lata o caja de pur\u00e9 de tomates<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 cda. de eneldo fresco picado<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 cdas. de concentrado de tomate<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">\u00bd taza de vino tinto<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<div class=\"VideoRecipe h-recipe VideoRecipe__Container-sc-4pl27p-6 bHnvZH\">\n<div class=\"VideoRecipe__SubContainer-sc-4pl27p-3 eeTolE\">\n<ul class=\"recipe-steps-list e-instructions VideoRecipe__List-sc-4pl27p-5 dvHwdt\">\n<li>Hervir las papas hasta que est\u00e9n blandas; escurrir y disponerlas en un bol. Formar un pur\u00e9. A\u00f1adir el at\u00fan y mezclar bien. Incorporar ambas cebollas previamente rehogadas en una sart\u00e9n con un poco del aceite de girasol; el huevo, la zanahoria y el perejil; mezclar bien; refrigerar 30 minutos.<\/li>\n<li>Formar 12 croquetas, enharinar, pasar por los huevos y rebozar con pan rallado; llevar a la heladera por espacio de 15 minutos.<\/li>\n<li>Calentar el resto del aceite de girasol Natura en una sart\u00e9n grande. Fre\u00edr las croquetas hasta que est\u00e9n doradas. Servir con la salsa.<\/li>\n<li>Salsa especiada: calentar el aceite de oliva en una cacerola mediana y rehogar la cebolla hasta que est\u00e9 blanda. A\u00f1adir el pur\u00e9 de tomate junto con los dem\u00e1s ingredientes, llevar a fuego lento durante 5 a 7 minutos, o hasta que se reduzca. Servir bien caliente junto a las croquetas de at\u00fan.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"hide-print VideoRecipes__Actions-ae96v4-1 kcTqmh\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES 2 papas medianas picadas 3 latas de at\u00fan desmenuzado ya escurrido 1 cebolla mediana picada 4 cebollas de verdeo picadas 2 huevos ligeramente batidos 1 zanahoria mediana rallada 1 cda. de perejil fresco picado harina 1 huevo batido 1 taza de pan rallado 1 taza de aceite de girasol Salsa de tomate: 3 cdas. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":65696,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[12981,14644],"class_list":{"0":"post-65695","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-recetas-de-pescado","10":"tag-recetas-sin-carne"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65695","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65695"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65695\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}