{"id":65439,"date":"2019-07-02T10:14:50","date_gmt":"2019-07-02T13:14:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=65439"},"modified":"2019-07-02T10:14:50","modified_gmt":"2019-07-02T13:14:50","slug":"carne-a-la-manteca-de-tomillo-con-papas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2019\/07\/02\/carne-a-la-manteca-de-tomillo-con-papas\/","title":{"rendered":"Carne a la Manteca de Tomillo con Papas"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"VideoRecipe__Header-sc-4pl27p-1 eDfhKe\"><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"VideoRecipe__ColumnList-sc-4pl27p-4 ejnRvL\">\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">400 gr. de mantequilla<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 cdtas. de hojas frescas de tomillo<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Sal y pimienta<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 cdta. de vino tinto<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Batatas fritas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 papas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 cdas. de aceite de oliva<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1\/2 taza de queso parmesano<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Sal y pimienta<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 bifes de chorizo<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Perejil<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"VideoRecipe__Header-sc-4pl27p-1 eDfhKe\"><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"recipe-steps-list e-instructions VideoRecipe__List-sc-4pl27p-5 dvHwdt\">\n<li>Para hacer la mantequilla de tomillo: en un bowl mediano, batir la mantequilla con un tenedor, y agregar tomillo, sal, pimienta y vinagre. Colocar en papel film y enrollar firmemente formando un tronco. Refrigerar durante la noche o hasta que est\u00e9 firme.<\/li>\n<li>Precalentar el horno a 350\u00ba. Enmantecar generosamente una bandeja para hornear con aceite vegetal.<\/li>\n<li>Colocar las papas en una sola capa en un lado de la bandeja. A\u00f1adir el aceite de oliva y el queso parmesano.<\/li>\n<li>Sazonar con sal y pimienta a gusto y mezclar suavemente para combinar. Hornear durante 20 a 25 minutos, vigilando de vez en cuando.<\/li>\n<li>Retirar la sart\u00e9n del horno y precalentar para asar.<\/li>\n<li>Sazonar ambos filetes con sal y pimienta y colocarlos en el lado opuesto de la bandeja para hornear preparada.<\/li>\n<li>Colocar en el horno y asar a la parrilla hasta que la carne est\u00e9 dorada y carbonizada en los bordes, aproximadamente de 4 a 5 minutos por lado hasta que est\u00e9 lista. Decorar con perejil y servir inmediatamente con la manteca de tomillo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES 400 gr. de mantequilla 2 cdtas. de hojas frescas de tomillo Sal y pimienta 1 cdta. de vino tinto Batatas fritas 2 papas 2 cdas. de aceite de oliva 1\/2 taza de queso parmesano Sal y pimienta 2 bifes de chorizo Perejil Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 Para hacer la mantequilla de tomillo: en un bowl [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":65440,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[8766,14796],"class_list":{"0":"post-65439","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-recetas-con-carne","10":"tag-recetas-de-carne"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65439"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65439\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}