{"id":62860,"date":"2019-04-18T10:40:12","date_gmt":"2019-04-18T13:40:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=62860"},"modified":"2020-04-09T13:14:07","modified_gmt":"2020-04-09T16:14:07","slug":"opciones-para-cocinar-en-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2019\/04\/18\/opciones-para-cocinar-en-semana-santa\/","title":{"rendered":"Opciones para cocinar en Semana Santa"},"content":{"rendered":"<h3><\/h3>\n<h3 class=\"entry-title\"><strong>Milanesa De Pescado<\/strong><\/h3>\n<p><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-62864\" src=\"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/123.jpg\" alt=\"\" width=\"698\" height=\"272\" srcset=\"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/123.jpg 698w, https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/123-696x272.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 698px) 100vw, 698px\" \/><\/p>\n<h3 class=\"VideoRecipe__Header-sc-4pl27p-1 eDfhKe\"><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"VideoRecipe__ColumnList-sc-4pl27p-4 ejnRvL\">\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">4 filetes de pescado blanco<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Jugo de 2 limones<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Sal<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Pimienta<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 tazas de pan rallado<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 cda. de ralladura de lim\u00f3n<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 cdta. de ajo<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Harina<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 huevo batido<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Aceite para fre\u00edr<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"recipe-steps-list e-instructions VideoRecipe__List-sc-4pl27p-5 dvHwdt\">\n<li>Marinar por 30 minutos el pescado con el jugo de lim\u00f3n, la sal y la pimienta blanca.<\/li>\n<li>En un recipiente mezclar el pan rallado,\u00a0 la ralladura de lim\u00f3n y el ajo.<\/li>\n<li>Pasar los filetes de pescado por la harina, luego por el huevo batido y, finalmente, en la mezcla de pan rallado.<\/li>\n<li>Fre\u00edr en aceite, escurrir y servir inmediatamente.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 class=\"entry-title\"><strong>Tarta De Espinaca Y Ricota Con Base De Papa<\/strong><\/h3>\n<p><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-62865\" src=\"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/4-5.jpg\" alt=\"\" width=\"697\" height=\"327\" srcset=\"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/4-5.jpg 697w, https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/4-5-696x327.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 697px) 100vw, 697px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 class=\"VideoRecipe__Header-sc-4pl27p-1 eDfhKe\"><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"VideoRecipe__ColumnList-sc-4pl27p-4 ejnRvL\">\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">3 papas medianas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">350 gr. espinaca<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 taza de ricota<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1\/2 taza de cebolla de verdeo picado<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">3 cdas. de aceite de oliva<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 taza de muzzarella rallada<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 huevos<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1\/2 taza de perejil picado<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Sal c\/n<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Pimienta c\/n<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"recipe-steps-list e-instructions VideoRecipe__List-sc-4pl27p-5 dvHwdt\">\n<li>Pelar las papas, cortar dos en rodajitas finas, y la tercera en rodajitas a lo largo.<\/li>\n<li>Fre\u00edr las papas hasta que est\u00e9n doradas y blanditas.<\/li>\n<li>Enmantecar un molde y colocar las papas cubriendo la superficie, usando las largas para las paredes.<\/li>\n<li>Cocinar las espinacas y escurrir para quitar el exceso de l\u00edquido.<\/li>\n<li>En un bowl, mezclar todos los ingredientes y colocar en el molde con las papas. Hornear a 200\u00b0C por 30 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 class=\"entry-title\"><strong>Risotto Cremoso De Calabaza<\/strong><\/h3>\n<h1 class=\"entry-title\"><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-62866\" src=\"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/5-2.jpg\" alt=\"\" width=\"698\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/5-2.jpg 698w, https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/5-2-696x395.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 698px) 100vw, 698px\" \/><\/h1>\n<p><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n<ul class=\"VideoRecipe__ColumnList-sc-4pl27p-4 ejnRvL\">\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 tazas de arroz carnaroli<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 tazas cebolla picada<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 cdas. de ajo picado<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1\/2 taza de vino blanco<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1,5 lts. de caldo verduras<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 taza de pur\u00e9 de calabaza<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">4 cdas. de mantequilla<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 taza de queso parmesano rallado<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Perejil picado<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Sal c\/n<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Pimienta c\/n<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li>En una sart\u00e9n caliente agregar aceite de oliva y saltear la cebolla con el ajo 5 minutos.<\/li>\n<li>Agregar el arroz y revolviendo todo el tiempo saltear hasta que quede nacarado.<\/li>\n<li>Volcar el vino blanco y cocinar hasta que se evapore el alcohol.<\/li>\n<li>Ir agregando el caldo de verduras hirviendo revolviendo todo el tiempo durante 20 minutos aproximadamente, hasta que est\u00e9 cocido el arroz.<\/li>\n<li>Agregar el pur\u00e9 de calabaza, la manteca, el parmesano y mezclar todo.<\/li>\n<li>Servir con perejil picado por encima y m\u00e1s queso rallado.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><\/h3>\n<h3 class=\"entry-title\"><strong>Pasta Rayada<\/strong><\/h3>\n<p><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-62867\" src=\"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/3-6.jpg\" alt=\"\" width=\"691\" height=\"397\" \/><\/p>\n<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<h3 class=\"p-ingredient\"><strong>Para el relleno:<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"VideoRecipe__ColumnList-sc-4pl27p-4 ejnRvL\">\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 taza de espinaca<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 tazas de ricota<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1\/4 taza de queso parmesano rallado<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1\/2 cdta. de sal<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1\/2 cdta. de pimienta<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"p-ingredient\"><strong>Para la pasta simple<\/strong>:<\/h3>\n<ul class=\"VideoRecipe__ColumnList-sc-4pl27p-4 ejnRvL\">\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 huevos<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 tazas de harina<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"p-ingredient\"><strong>Para la pasta de remolacha:<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"VideoRecipe__ColumnList-sc-4pl27p-4 ejnRvL\">\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">4 remolachas cocidas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">3 huevos<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 tazas de harina<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"p-ingredient\">Extras:<\/h3>\n<ul class=\"VideoRecipe__ColumnList-sc-4pl27p-4 ejnRvL\">\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Aceite de oliva<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Albahaca<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<div class=\"VideoRecipe h-recipe VideoRecipe__Container-sc-4pl27p-6 bHnvZH\">\n<div class=\"VideoRecipe__SubContainer-sc-4pl27p-3 eeTolE\">\n<ul class=\"recipe-steps-list e-instructions VideoRecipe__List-sc-4pl27p-5 dvHwdt\">\n<li>Para el relleno: procesar la espinaca, la ricota, el queso parmesano, la sal y la pimienta. Mezclar hasta que est\u00e9 suave y combinado. Refrigerar hasta que sea momento de usar.<\/li>\n<li>Para la pasta simple: mezclar en una batidora la harina, los huevos y mezclar hasta que se forme la masa. Amasar en una superficie enharinada. Enfriar por 30 minutos.<\/li>\n<li>Estirar una fina l\u00e1mina de pasta. Colocar sobre una bandeja y reservar hasta que est\u00e9 lista para usar.<\/li>\n<li>Para la pasta de remolacha: licuar la remolacha cocida con los huevos. En un bowl aparte colocar harina y a\u00f1adirle la preparaci\u00f3n de remolacha. Batir hasta que se forme una masa.<\/li>\n<li>Transferir a una superficie enharinada y amasar hasta que se forme una masa homog\u00e9nea. Enfriar por 30 minutos.<\/li>\n<li>Cortar la masa de remolacha en tiras y colocarla sobre la pasta simple utilizando agua para que se peguen. Estirar la masa rayada en una m\u00e1quina de pasta para que queden bien unidas las dos masas.<\/li>\n<li>Colocar cucharadas del relleno sobre la pasta, luego doblar la masa y cortar los ravioles con un cortador.<\/li>\n<li>Hervir en una olla grande de agua con sal. Agregar los ravioles y cocinar por unos 3 minutos o hasta que comiencen a flotar. Servir con aceite de oliva y decorar con albahaca.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"hide-print VideoRecipes__Actions-ae96v4-1 kcTqmh\">\n<div class=\"VideoRecipes__SocialActions-ae96v4-3 neEei\">\n<div class=\"fb VideoRecipes__Action-ae96v4-2 ibTiug\"><\/div>\n<div class=\"twit VideoRecipes__Action-ae96v4-2 ibTiug\"><\/div>\n<div class=\"pin VideoRecipes__Action-ae96v4-2 ibTiug\">\n<h3 class=\"entry-title\"><strong>Camarones Fritos Con Coco<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-62870\" src=\"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/2121.jpg\" alt=\"\" width=\"528\" height=\"346\" \/><\/p>\n<h3 class=\"VideoRecipe__Header-sc-4pl27p-1 eDfhKe\"><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"VideoRecipe__ColumnList-sc-4pl27p-4 ejnRvL\">\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Para los camarones:<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">500 gr. de camar\u00f3n pelado con cola<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">2 huevos<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">\u00bd taza de harina<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">\u00bd taza de cerveza<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1\/2 cda. de ajo en polvo<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">\u00bc de pimienta en polvo<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Sal<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">\u00be taza de coco dulce rallado<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 taza de pan rallado<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p-ingredient\"><strong>Para la salsa<\/strong><\/p>\n<ul class=\"VideoRecipe__ColumnList-sc-4pl27p-4 ejnRvL\">\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Dulce de naranja<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Jugo de mango<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Vinagre de manzana<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Chile rojo<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"recipe-steps-list e-instructions VideoRecipe__List-sc-4pl27p-5 dvHwdt\">\n<li>Cortar al medio los camarones dejando la cola. Salpimentar.<\/li>\n<li>En un bowl mezclar los huevos, la harina, la cerveza y salpimentar. En otro bowl mezclar el coco y el pan rallado.<\/li>\n<li>Calentar aceite y freir el camar\u00f3n pasado por manteca y empanado con la mezcla de coco y panko.<\/li>\n<li>Mezclar los ingredientes para la salsa y servir a un lado.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 class=\"entry-title\"><strong>Malfatti Verdes Gratinados<\/strong><\/h3>\n<p><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-62871\" src=\"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/6-1.jpg\" alt=\"\" width=\"692\" height=\"395\" \/><\/p>\n<div class=\"col-sm-12\">\n<h3 class=\"section-title ingredientesverde\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<p><b>Malfatti:<\/b><\/p>\n<ul class=\"list-unstyled ingredients-list\">\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0R\u00facula 1 atados<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Ricota 500 grs<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Huevo 1<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Nuez moscada<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Sal<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Queso rallado 1 pu\u00f1ado<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Harina 0000 200 grs<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Gratinado:<\/b><\/p>\n<ul class=\"list-unstyled ingredients-list\">\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Salsa blanca 500 grs<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Queso de rallar 100 grs<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"col-sm-12 pasos\">\n<h3 class=\"section-title ingredients\"><strong>Modo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Para los malfatti,<\/strong>\u00a0en un bowl mezclar la r\u00facula picada con la ricota, huevo, queso rallado, sal, pimienta, oliva, nuez moscada y harina tamizada. Mezclar bien y hacer bolitas.<\/li>\n<li>Hervir en agua y sal.<\/li>\n<li><strong>Para el gratinado,<\/strong>\u00a0colocar en fuente, cubrir con salsa blanca, queso rallado y gratinar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h1><\/h1>\n<h3 class=\"entry-title\"><strong>Pejerrey Frito Con Salsa De Morr\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-62873\" src=\"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/552.jpg\" alt=\"\" width=\"694\" height=\"390\" \/><\/p>\n<div class=\"col-sm-12\">\n<h3 class=\"section-title ingredientesverde\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"list-unstyled ingredients-list\">\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Filet de pejerrey 8<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Sal<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Pimienta<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Aceite neutro<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Mezcla:<\/b><\/p>\n<ul class=\"list-unstyled ingredients-list\">\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Huevo 2<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Harina 0000 2 cdas<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Agua c\/n<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Empanado:<\/b><\/p>\n<ul class=\"list-unstyled ingredients-list\">\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Pan rallado c\/n<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Salsa:<\/b><\/p>\n<ul class=\"list-unstyled ingredients-list\">\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Aj\u00ed amarillo 4<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Aceite de oliva c\/n<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Hierba fresca a gusto<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"col-sm-12 pasos\">\n<h3 class=\"section-title ingredients\"><strong>Modo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Para los bastones<\/strong>, cortar los filetes en tiritas y pasar por la mezcla (batir los huevos con la harina, sal, pimienta, agua en cantidad necesaria has lograr una textura untuosa) y por pan rallado.<\/li>\n<li>Fre\u00edr en aceite caliente.<\/li>\n<li><strong>Para la salsa,<\/strong>\u00a0asar los morrones y procesar con sal, pimienta, hierbas picadas a gusto y oliva en cantidad necesaria hasta lograr la textura de una salsa.<\/li>\n<\/ul>\n<h1><\/h1>\n<h3 class=\"entry-title\"><strong>Nuggets De Pescado<\/strong><\/h3>\n<h3 class=\"entry-title\"><strong><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-62874\" src=\"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/651.jpg\" alt=\"\" width=\"692\" height=\"384\" \/><\/strong><\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"col-sm-12\">\n<h3 class=\"section-title ingredientesverde\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"list-unstyled ingredients-list\">\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Filet de merluza 500 grs<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Sal<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Pimienta<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Lim\u00f3n 1<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Queso rallado 200 grs<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Queso blanco 100 grs<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Perejil 1 atado<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Empanado:<\/b><\/p>\n<ul class=\"list-unstyled ingredients-list\">\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Huevo 3<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Pan rallado 250 grs<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Aceite c\/n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"col-sm-12 pasos\">\n<h3 class=\"section-title ingredients\"><strong>Modo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Para los nuggets,<\/strong>\u00a0picar y procesar el pescado con queso rallado, jugo de lim\u00f3n, ralladura de lim\u00f3n, queso blanco, perejil picado, sal y pimienta.<\/li>\n<li>Obtener bocaditos y congelar.<\/li>\n<li>Pasar por el huevo batido con sal y pimienta. Luego por pan rallado y fre\u00edr en aceite caliente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h3><\/h3>\n<h3 class=\"entry-title\"><strong>Lasagna De Pan Y Vegetales Con Queso<\/strong><\/h3>\n<p><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-62875\" src=\"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/6565645.jpg\" alt=\"\" width=\"687\" height=\"394\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"col-sm-12\">\n<h3 class=\"section-title ingredientesverde\">\u00a0I<strong>ngredientes<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"list-unstyled ingredients-list\">\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Cebolla 6<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Br\u00f3coli 2 plantas<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Aceite de oliva<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Espinaca 2 atados<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Ajo 6 dientes<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Pan lactal 1 paquete<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Queso cremoso 300 grs<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Queso Mar del Plata 150 grs<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Caldo de ave c\/n<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Cubierta:<\/b><\/p>\n<ul class=\"list-unstyled ingredients-list\">\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Tomates en rodajas<\/li>\n<li><i class=\"fa fa-check\"><\/i>\u00a0Pesto de r\u00facula<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"col-sm-12 pasos\">\n<h3 class=\"section-title ingredients\"><strong>Modo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Comenzar rehogando la cebolla<\/strong>\u00a0fileteada a fuego bajo, salar y tapar hasta dorar (unos 20 minutos, cuidar el aceite o agregar agua para que no se queme).<\/li>\n<li>Aparte, separar las flores del br\u00f3coli y saltearlas en oliva junto con las hojas de espinaca fileteadas y ajo el picado.<\/li>\n<li><strong>Para el armado<\/strong>, tomar una fuente para horno con pel\u00edcula de oliva y hacer una base de pan, aromatizar con ajo picado, queso mozzarella y semiduro rallados, el salteado de espinaca y br\u00f3coli cubrir nuevamente con rodajas de pan.<\/li>\n<li>Repetir presionando hasta terminar. Cubrir con caldo a nivel.<\/li>\n<li><strong>Llevar al horno<\/strong>\u00a0bajo por una hora y media tapado con papel alumino.<\/li>\n<li><strong>Cubrir con rodajas<\/strong>\u00a0de tomate y m\u00e1s queso y gratinar por 5 minutos.<\/li>\n<li><strong>Opcional<\/strong>, servir con pesto de r\u00facula.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h3 class=\"entry-title\"><strong>Escalopes De Peceto Con Pure De Zanahoria<\/strong><\/h3>\n<p><img alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-62876\" src=\"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/56212.jpg\" alt=\"\" width=\"701\" height=\"510\" srcset=\"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/56212.jpg 701w, https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/56212-577x420.jpg 577w, https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/56212-324x235.jpg 324w, https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/56212-696x506.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 701px) 100vw, 701px\" \/><\/p>\n<div class=\"VideoRecipeIngredients\" data-reactid=\"200\">\n<div class=\"VideoRecipeContent\" data-reactid=\"201\">\n<p><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n<div data-reactid=\"204\">\n<ul class=\"no-bullet recipe-ingredients-list\" data-reactid=\"205\">\n<li data-reactid=\"206\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"207\">500 gr de peceto<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"208\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"209\">8 cdas. de harina<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"210\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"211\">2 huevos<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"212\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"213\">2 cdas. de perejil picado<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"214\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"215\">Jugo de \u00bd lim\u00f3n\u20281 cda de aceite oliva<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"no-bullet recipe-ingredients-list second\" data-reactid=\"216\">\n<li data-reactid=\"217\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"218\">Sal y pimienta<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"219\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"220\">Pur\u00e9 de zanahorias<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"221\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"222\">3 zanahorias grandes\u2028 1 cda. de aceite de girasol<\/li>\n<li data-reactid=\"223\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"224\">\u00bd pote de crema de leche\u2028 1 cdita. de miel \u2013 Sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"VideoRecipeInstructions\" data-reactid=\"225\">\n<div class=\"VideoRecipeContent\" data-reactid=\"226\">\n<h3 data-reactid=\"227\"><strong>Modo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"recipe-steps-list e-instructions\" data-reactid=\"229\">\n<li data-reactid=\"230\">\n<p data-reactid=\"231\">Limpiar el peceto eliminando el excedente de grasa.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"232\">\n<p data-reactid=\"233\">Cortarlo en l\u00e1minas finas y salpimentar. Reservar.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"234\">\n<p data-reactid=\"235\">En un bowl, mezclar la harina, los huevos y la mitad del perejil picado.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"236\">\n<p data-reactid=\"237\">Pasar las l\u00e1minas de peceto por la preparaci\u00f3n de huevo.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"238\">\n<p data-reactid=\"239\">Calentar el aceite oliva en una sart\u00e9n, agregar el peceto previamente untado por la mezcla de huevo y harina.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"240\">\n<p data-reactid=\"241\">Cocinarlo de ambos lados de 2 a 3 minutos o hasta que est\u00e9 dorado.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"242\">\n<p data-reactid=\"243\">Retirar de la cocci\u00f3n y disponer la carne en una fuente con papel absorbente.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"244\">\n<p data-reactid=\"245\">Antes de servir, rociar el peceto con el jugo de lim\u00f3n y espolvorear con el resto del perejil picado.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"246\">\n<p data-reactid=\"247\">Pur\u00e9: lavar las zanahoria, pelarlas y cortarlas en rodajitas o daditos.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"248\">\n<p data-reactid=\"249\">Hervirlas en abundante agua con sal hasta que est\u00e9n tiernas, escurrir.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"250\">\n<p data-reactid=\"251\">Colocar las zanahorias en un mixer o procesadora, incorporar el aceite de girasol, la crema de leche, salpimentar y condimentar con nuez moscada a gusto.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"252\">\n<p data-reactid=\"253\">Procesar hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"254\">\n<p data-reactid=\"255\">Colocar cada escalope en un plato y servir acompa\u00f1ado del pur\u00e9 de zanahorias.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Milanesa De Pescado INGREDIENTES 4 filetes de pescado blanco Jugo de 2 limones Sal Pimienta 2 tazas de pan rallado 1 cda. de ralladura de lim\u00f3n 1 cdta. de ajo Harina 1 huevo batido Aceite para fre\u00edr Modo de preparaci\u00f3n Marinar por 30 minutos el pescado con el jugo de lim\u00f3n, la sal y la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":62862,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[23486,17604],"class_list":{"0":"post-62860","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-recetas-para-cocinar-en-semana-santa","10":"tag-recetas-para-semana-santa"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62860"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62860\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}