{"id":6075,"date":"2014-07-16T10:46:04","date_gmt":"2014-07-16T13:46:04","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=6075"},"modified":"2020-01-22T12:29:56","modified_gmt":"2020-01-22T15:29:56","slug":"menu-de-miercoles-arroz-con-azafran-y-carne-molida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2014\/07\/16\/menu-de-miercoles-arroz-con-azafran-y-carne-molida\/","title":{"rendered":"Arroz con azafr\u00e1n y carne molida"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>4 Pocillos de arroz<\/li>\n<li>\u00bd Kilo de carne molida<\/li>\n<li>\u00bc de salchichitas parrilleras<\/li>\n<li>2 Cebollas medianas<\/li>\n<li>1 Diente de ajo<\/li>\n<li>Perejil picado<\/li>\n<li>1 C\u00e1psula de azafr\u00e1n<\/li>\n<li>1 Lata de arvejas<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Procedimiento:<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En una olla, rehogar la cebolla, el ajo, hasta que est\u00e9n transparentes. Agregar la carne molida, con una pizca de sal, y dejar cocinar hasta que la carne est\u00e9 cocida. En una olla peque\u00f1a, poner a\u00a0 hervir las salchichas parrilleras, para quitarles un poco de la grasa, sacarle la espuma que se forma arriba de la olla. Cortarlas en trozos peque\u00f1os y agregarlas a la carne cocida. Mezclar todo. Agregar los cuatro pocillos de arroz. Mezclar todo hasta que el arroz tome un poco de temperatura. Agregarle 12 pocillos de agua hirviendo, mezclar todo. Agregar la c\u00e1psula de azafr\u00e1n y condimentar con sal gruesa a gusto. Mezclar todo, dejar cocinar durante 20 minutos, a fuego bajo. A los 15 minutos de cocci\u00f3n, agregar la lata de arvejas. Pasados los 20 minutos, dejar reposar durante 5 minutos, con el fuego apagado. Espolvorear con perejil picado, servir caliente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 4 Pocillos de arroz \u00bd Kilo de carne molida \u00bc de salchichitas parrilleras 2 Cebollas medianas 1 Diente de ajo Perejil picado 1 C\u00e1psula de azafr\u00e1n 1 Lata de arvejas Procedimiento: En una olla, rehogar la cebolla, el ajo, hasta que est\u00e9n transparentes. Agregar la carne molida, con una pizca de sal, y dejar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6077,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[23608,23607],"class_list":{"0":"post-6075","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-arroz-con-carne-molida","10":"tag-recetas-con-arroz-y-azafran"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6075"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6075\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}