{"id":60407,"date":"2018-06-25T10:19:04","date_gmt":"2018-06-25T13:19:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=60407"},"modified":"2019-06-03T19:14:11","modified_gmt":"2019-06-03T22:14:11","slug":"pan-de-carne-relleno-envuelto-en-papa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2018\/06\/25\/pan-de-carne-relleno-envuelto-en-papa\/","title":{"rendered":"Pan de carne relleno envuelto en papa"},"content":{"rendered":"<h3>\u00a0<strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<li>Roast beef 1 kilo<\/li>\n<li>\u00a0Cebolla 1<\/li>\n<li>Cebolla de verdeo 1<\/li>\n<li>Morr\u00f3n rojo \u00bc<\/li>\n<li>Morr\u00f3n amarillo \u00bc<\/li>\n<li>Morr\u00f3n verde \u00bc<\/li>\n<li>Ajo 6 dientes<\/li>\n<li>\u00a0Extracto de tomate 1 cda<\/li>\n<li>Tomate triturado 500 cc<\/li>\n<li>Caldo de verdura c\/n<\/li>\n<li>Espinaca 1 atado<\/li>\n<li>Ricota 500 grs<\/li>\n<li>Papa 1 kilo<\/li>\n<li>Manteca<\/li>\n<li>Salchicha bomb\u00f3n 250 grs<\/li>\n<li>Queso cremoso 250 grs<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Para el envoltorio,\u00a0pelar y cortar las papas en rodajas muy finas. Untar un aplaca siliconada con manteca y cubrirla con las rodajas de papa. Llevar al horno medio por 15 minutos y reservar.<\/li>\n<li>Para el relleno,\u00a0saltear la carne picada en oliva hasta dorar y sumar la cebolla y los morrones picados.<\/li>\n<li>Sumar el ajo cuando transparentan los vegetales y condimentar. Agregar el extracto de tomate y el tomate triturado.<\/li>\n<li>Cocer por unos minutos e incorporar el caldo de verdura. Reducir por 30 minutos.<\/li>\n<li>Aparte, en un bol, colocar la ricota y mezclar con las espinacas previamente salteadas en oliva.<\/li>\n<li>Para el armado,\u00a0cubrir las papas con el relleno de espinaca y ricota. Luego con el relleno de carne, y finalmente con una tira de salchichas y queso cremoso y enrollar.<\/li>\n<li>Llevar al horno medio por 15 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Ingredientes Aceite de oliva Sal Pimienta Roast beef 1 kilo \u00a0Cebolla 1 Cebolla de verdeo 1 Morr\u00f3n rojo \u00bc Morr\u00f3n amarillo \u00bc Morr\u00f3n verde \u00bc Ajo 6 dientes \u00a0Extracto de tomate 1 cda Tomate triturado 500 cc Caldo de verdura c\/n Espinaca 1 atado Ricota 500 grs Papa 1 kilo Manteca Salchicha bomb\u00f3n 250 grs [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":60408,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[14796,16384],"class_list":{"0":"post-60407","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-recetas-de-carne","10":"tag-recetas-de-papa"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60407"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60407\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}