{"id":57607,"date":"2017-12-18T10:00:50","date_gmt":"2017-12-18T13:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=57607"},"modified":"2020-06-14T08:45:25","modified_gmt":"2020-06-14T11:45:25","slug":"solomillo-hojaldrado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2017\/12\/18\/solomillo-hojaldrado\/","title":{"rendered":"Solomillo Hojaldrado"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"no-bullet recipe-ingredients-list\" data-reactid=\"232\">\n<li data-reactid=\"233\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"234\">1 solomillo<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"235\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"236\">300 gr. de champi\u00f1ones fileteados<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"237\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"238\">3 cebollas de verdeo picadas<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"239\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"240\">1 cda. de cebolla en escamas<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"241\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"242\">2 cdas.de mostaza<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"no-bullet recipe-ingredients-list second\" data-reactid=\"243\">\n<li data-reactid=\"244\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"245\">5\/6 lonchas de jamon crudo<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"246\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"247\">1 huevo<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"248\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"249\">1 l\u00e1mina de masa hojaldrada<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"250\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"251\">Sal pimienta oliva<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"252\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\"253\">Vegetales asados para acompa\u00f1ar<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"recipe-steps-list e-instructions\" data-reactid=\"258\">\n<li data-reactid=\"259\">\n<p data-reactid=\"260\">Cortar los vegetales seleccionados y llevar a una placa con oliva, sal, pimienta y tomillo. Hornear a 190\u00b0 hasta que doren.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"261\">\n<p data-reactid=\"262\">Saltear con un poco de oliva la cebolla de verdeo, los champi\u00f1ones y la cebolla en escamas. Retirar y eliminar el l\u00edquido de cocci\u00f3n y reservar.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"263\">\n<p data-reactid=\"264\">Condimentar bien el solomillo y dorarlo bien por todos sus lados. Retirar, pintar con la mostaza y reservar.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"265\">\n<p data-reactid=\"266\">Extender una l\u00e1mina de papel film, agregar las fetas de jamon crudo en l\u00ednea, a\u00f1adir el salteado de verdeo y hongos.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"267\">\n<p data-reactid=\"268\">Colocar la carne en el centro, y enrollar logrando que el solomillo quede encerrado dentro de las fetas de jam\u00f3n.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"269\">\n<p data-reactid=\"270\">Llevar a la nevera por 30m para que tome cuerpo.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"271\">\n<p data-reactid=\"272\">Sobre la mesada extender la l\u00e1mina de masa hojaldrada, pintar con huevo, colocar la carne en el centro y enrollar.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\"273\">\n<p data-reactid=\"274\">Llevar otros 10 minutos a la heladera, pintar con huevo la superficie, realizar unos cortes decorativos y hornear en horno precalentado a 180\u00b0 por 20\/25 minutos.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 1 solomillo 300 gr. de champi\u00f1ones fileteados 3 cebollas de verdeo picadas 1 cda. de cebolla en escamas 2 cdas.de mostaza 5\/6 lonchas de jamon crudo 1 huevo 1 l\u00e1mina de masa hojaldrada Sal pimienta oliva Vegetales asados para acompa\u00f1ar &nbsp; Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 Cortar los vegetales seleccionados y llevar a una placa con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":57608,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[31894,11315,11213,20284],"class_list":{"0":"post-57607","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-receta-de-solomillo-hojaldrado","10":"tag-recetas-de-navidad","11":"tag-recetas-navidenas","12":"tag-recetas-para-navidad"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57607","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57607"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57607\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57607"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}