{"id":54392,"date":"2017-07-21T10:44:11","date_gmt":"2017-07-21T13:44:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=54392"},"modified":"2020-05-23T17:01:57","modified_gmt":"2020-05-23T20:01:57","slug":"noquis-rellenos-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2017\/07\/21\/noquis-rellenos-queso\/","title":{"rendered":"\u00d1oquis Rellenos con Queso"},"content":{"rendered":"

INGREDIENTES<\/span><\/h3>\n
\n
    \n
  • \n

    Para los \u00d1oquis:<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 kg. de papas<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    300 gr. de harina<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 huevo<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 cucharadita de polvo de hornear<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    150 gr. de queso parmesano rallado *<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    500 gr. de queso crem\u00f3n o mozzarella<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Sal<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Pimienta<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      \n
    • \n

      Para la Salsa:<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      1 cebolla<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      2 dientes de ajo<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      8\/10 hojas de albahaca fresca<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      1 cajita\/lata\/botella de salsa de tomate<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      2 cucharaditas de az\u00facar<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Aceite de oliva<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Sal<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Pimienta<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

       <\/p>\n

      Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n
        \n
      • \n

        Hervir las papas con sal y Hacer un pur\u00e9 con las papas. Dejarlo enfriar.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        En un bowl poner el pur\u00e9, el huevo batido ligeramente, el polvo de hornear, dos pu\u00f1ados de queso rallado, sal y pimienta.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Mezclar todos los ingredientes.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Formar una masa.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Cortar el queso que vamos a usar para rellenar.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        rellenarlos.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Poner un cubito de queso y formar como si fuera una empanada. Prest\u00e1ndole mucha atenci\u00f3n de cerrarlo bien.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Cuando vean que ya no se ve el queso por ning\u00fan lado, vuelven a formar la bolita.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Ir acomodandolos en una bandeja espolvoreada con harina.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Poner a hervir agua. Precalentar el horno para el gratinado final<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Para la salsa:<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Picar la cebolla y el ajo.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Poner un poco de aceite en una olla y calentar. Agregar la cebolla y el ajo. Rehogar.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Agregar la salsa de tomate y condimentar con sal y az\u00facar. Tapar, bajar el fuego y dejar que se impregnen todos los sabores.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Agregarle unas hojitas de albahaca fresca picada. pasados unos minutitos, agregar la crema. Calentar y listo la salsa.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        En una fuente para horno poner salsa en el fondo y dejarla a mano para sacar los \u00f1oquis.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Cuando el agua hierva poner los \u00f1oquis. Reci\u00e9n al minuto de ponerlos revolver con un cuchar\u00f3n de madera as\u00ed no se pegan en el fondo. Mientras se cocinan, revolvemos cada tanto. Cuando est\u00e9n flotando ya los podemos sacar con una espumadera.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        INGREDIENTES Para los \u00d1oquis: 1 kg. de papas 300 gr. de harina 1 huevo 1 cucharadita de polvo de hornear 150 gr. de queso parmesano rallado * 500 gr. de queso crem\u00f3n o mozzarella Sal Pimienta Para la Salsa: 1 cebolla 2 dientes de ajo 8\/10 hojas de albahaca fresca 1 cajita\/lata\/botella de salsa de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":54393,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[31636,31635,18197],"class_list":{"0":"post-54392","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-noquis-rellenos-con-queso-receta","10":"tag-receta-de-noquis-rellenos-con-queso","11":"tag-recetas-de-pasta"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54392"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54392\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}