{"id":50980,"date":"2017-03-19T23:00:18","date_gmt":"2017-03-20T02:00:18","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=50980"},"modified":"2020-05-11T21:46:56","modified_gmt":"2020-05-12T00:46:56","slug":"pollo-al-ajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2017\/03\/19\/pollo-al-ajo\/","title":{"rendered":"Pollo al Ajo"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"no-bullet recipe-ingredients-list\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.0\">\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.0.$8 muslos de pollo con hueso y piel0\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.0.$8 muslos de pollo con hueso y piel0.0\">8 muslos de pollo con hueso y piel<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.0.$40 dientes de ajo, piel quitada1\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.0.$40 dientes de ajo, piel quitada1.0\">40 dientes de ajo, piel quitada<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.0.$1 cdita=1 de sal2\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.0.$1 cdita=1 de sal2.0\">1 cdita. de sal<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.0.$\u00bd cdita=1 de pimienta negra3\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.0.$\u00bd cdita=1 de pimienta negra3.0\">\u00bd cdita. de pimienta negra<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.0.$3 cdas=1 de mantequilla sin sal4\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.0.$3 cdas=1 de mantequilla sin sal4.0\">3 cdas. de mantequilla sin sal<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.0.$1 \u00bd tazas de buen vino blanco5\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.0.$1 \u00bd tazas de buen vino blanco5.0\">1 \u00bd tazas de buen vino blanco<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.0.$2 cdas=1 de az\u00facar morena6\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.0.$2 cdas=1 de az\u00facar morena6.0\">2 cdas. de az\u00facar morena<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"no-bullet recipe-ingredients-list second\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.1\">\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.1.$1 cda=1 de miel0\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.1.$1 cda=1 de miel0.0\">1 cda. de miel<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.1.$3 ramitas de tomillo fresco1\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.1.$3 ramitas de tomillo fresco1.0\">3 ramitas de tomillo fresco<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.1.$1 cda=1 de harina2\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.1.$1 cda=1 de harina2.0\">1 cda. de harina<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.1.$3 cdas=1 de crema de leche3\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.1.$3 cdas=1 de crema de leche3.0\">3 cdas. de crema de leche<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.1.$2 cditas=1 de ralladura de lim\u00f3n reci\u00e9n rallado4\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.1.$2 cditas=1 de ralladura de lim\u00f3n reci\u00e9n rallado4.0\">2 cditas. de ralladura de lim\u00f3n reci\u00e9n rallado<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.1.$Hojas de perejil, pimiento rojo y cu\u00f1as de lim\u00f3n para adornar5\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.0.0.1.1.$Hojas de perejil, pimiento rojo y cu\u00f1as de lim\u00f3n para adornar5.0\">Hojas de perejil, pimiento rojo y cu\u00f1as de lim\u00f3n para adornar<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"recipe-steps-list e-instructions\" data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.1.0.1\">\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.1.0.1.$Precalentar el horno a 180\u00baC0\">\n<p data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.1.0.1.$Precalentar el horno a 180\u00baC0.0\">Precalentar el horno a 180\u00baC<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.1.0.1.$Sazonar los muslos de pollo con sal y pimienta en ambos lados=11\">\n<p data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.1.0.1.$Sazonar los muslos de pollo con sal y pimienta en ambos lados=11.0\">Sazonar los muslos de pollo con sal y pimienta en ambos lados.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.1.0.1.$Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sart\u00e9n grande de hierro fundido a fuego medio-alto=1 A\u00f1adir los muslos de pollo, con la piel hacia abajo, y frotar ambos lados hasta que est\u00e9n dorados, unos 3 minutos por lado=1 Retirar el pollo y dejar a un lado=12\">\n<p data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.1.0.1.$Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sart\u00e9n grande de hierro fundido a fuego medio-alto=1 A\u00f1adir los muslos de pollo, con la piel hacia abajo, y frotar ambos lados hasta que est\u00e9n dorados, unos 3 minutos por lado=1 Retirar el pollo y dejar a un lado=12.0\">Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sart\u00e9n grande de hierro fundido a fuego medio-alto. A\u00f1adir los muslos de pollo, con la piel hacia abajo, y frotar ambos lados hasta que est\u00e9n dorados, unos 3 minutos por lado. Retirar el pollo y dejar a un lado.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.1.0.1.$Derretir la cucharada restante de mantequilla en la sart\u00e9n=1 Agregar los dientes de ajo y revolver con frecuencia hasta que est\u00e9n dorados=13\">\n<p data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.1.0.1.$Derretir la cucharada restante de mantequilla en la sart\u00e9n=1 Agregar los dientes de ajo y revolver con frecuencia hasta que est\u00e9n dorados=13.0\">Derretir la cucharada restante de mantequilla en la sart\u00e9n. Agregar los dientes de ajo y revolver con frecuencia hasta que est\u00e9n dorados.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.1.0.1.$A\u00f1adir el vino a la sart\u00e9n y raspar los trozos de pollo con una cuchara de madera o una esp\u00e1tula=1 Agregar el az\u00facar morena, la miel y el tomillo fresco hasta que se combinen, luego llevar el pollo al horno 180\u00baC aproximadamente 25-30 minutos=14\">\n<p data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.1.0.1.$A\u00f1adir el vino a la sart\u00e9n y raspar los trozos de pollo con una cuchara de madera o una esp\u00e1tula=1 Agregar el az\u00facar morena, la miel y el tomillo fresco hasta que se combinen, luego llevar el pollo al horno 180\u00baC aproximadamente 25-30 minutos=14.0\">A\u00f1adir el vino a la sart\u00e9n y raspar los trozos de pollo con una cuchara de madera o una esp\u00e1tula. Agregar el az\u00facar morena, la miel y el tomillo fresco hasta que se combinen, luego llevar el pollo al horno 180\u00baC aproximadamente 25-30 minutos.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.1.0.1.$Retirar el pollo de la sart\u00e9n y agregar la harina, crema y c\u00e1scara de lim\u00f3n a los goteos=1 Dejar que la salsa llegue a ebullici\u00f3n y retirar del fuego=1 Agregar m\u00e1s vino blanco a la salsa si aparece demasiado grueso=15\">\n<p data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.1.0.1.$Retirar el pollo de la sart\u00e9n y agregar la harina, crema y c\u00e1scara de lim\u00f3n a los goteos=1 Dejar que la salsa llegue a ebullici\u00f3n y retirar del fuego=1 Agregar m\u00e1s vino blanco a la salsa si aparece demasiado grueso=15.0\">Retirar el pollo de la sart\u00e9n y agregar la harina, crema y c\u00e1scara de lim\u00f3n a los goteos. Dejar que la salsa llegue a ebullici\u00f3n y retirar del fuego. Agregar m\u00e1s vino blanco a la salsa si aparece demasiado grueso.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.1.0.1.$Servir el pollo sobre pur\u00e9 de papas de ajo ahumado en una cucharada de salsa panecillo, y adornar con perejil fresco y cu\u00f1as de lim\u00f3n=16\">\n<p data-reactid=\".1j4hmcx6xhc.4.$\/videos\/pollo-al-ajo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.2.1.0.1.$Servir el pollo sobre pur\u00e9 de papas de ajo ahumado en una cucharada de salsa panecillo, y adornar con perejil fresco y cu\u00f1as de lim\u00f3n=16.0\">Servir el pollo sobre pur\u00e9 de papas de ajo ahumado en una cucharada de salsa panecillo, y adornar con perejil fresco y cu\u00f1as de lim\u00f3n.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes\u00a0 8 muslos de pollo con hueso y piel 40 dientes de ajo, piel quitada 1 cdita. de sal \u00bd cdita. de pimienta negra 3 cdas. de mantequilla sin sal 1 \u00bd tazas de buen vino blanco 2 cdas. de az\u00facar morena 1 cda. de miel 3 ramitas de tomillo fresco 1 cda. de harina [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":50981,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[31378,31377,8394],"class_list":{"0":"post-50980","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-pollo-al-ajo-receta","10":"tag-receta-de-pollo-al-ajo","11":"tag-recetas-de-pollo"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50980","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50980"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50980\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}