{"id":50516,"date":"2017-02-26T23:00:20","date_gmt":"2017-02-27T02:00:20","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=50516"},"modified":"2020-05-09T20:41:06","modified_gmt":"2020-05-09T23:41:06","slug":"milanesas-de-pollo-a-la-parmesana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2017\/02\/26\/milanesas-de-pollo-a-la-parmesana\/","title":{"rendered":"Milanesas de Pollo a la Parmesana"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"no-bullet recipe-ingredients-list\" data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.0\">\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.0.$2 supremas de pollo0\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.0.$2 supremas de pollo0.0\">2 supremas de pollo<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.0.$1 huevo batido1\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.0.$1 huevo batido1.0\">1 huevo batido<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.0.$130 gr=1 de harina2\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.0.$130 gr=1 de harina2.0\">130 gr. de harina<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.0.$100 gr=1 de pan rallado3\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.0.$100 gr=1 de pan rallado3.0\">100 gr. de pan rallado<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.0.$aceite vegetal4\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.0.$aceite vegetal4.0\">aceite vegetal<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"no-bullet recipe-ingredients-list second\" data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.1\">\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.1.$50 gr=1 de mantequilla0\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.1.$50 gr=1 de mantequilla0.0\">50 gr. de mantequilla<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.1.$250 ml=1 de leche entera1\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.1.$250 ml=1 de leche entera1.0\">250 ml. de leche entera<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.1.$125 gr=1 de queso mozzarella2\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.1.$125 gr=1 de queso mozzarella2.0\">125 gr. de queso mozzarella<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.1.$50 gr=1 de queso cheddar3\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.1.$50 gr=1 de queso cheddar3.0\">50 gr. de queso cheddar<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.1.$50 gr=1 de queso parmesano4\">\n<p class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.0.0.1.1.$50 gr=1 de queso parmesano4.0\">50 gr. de queso parmesano<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ul class=\"recipe-steps-list e-instructions\" data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1\">\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Colocar el pollo entre dos pedazos de pergamino=10\">\n<p data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Colocar el pollo entre dos pedazos de pergamino=10.0\">Colocar el pollo entre dos pedazos de pergamino.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Aplanar el pollo con un rodillo=1 Colocar 100 gr=1 de harina, el huevo y pan rallado en tres recipientes separados, y retirar cuidadosamente el pollo del papel, colocar el pollo en primer lugar en la harina, seguido por el huevo y por \u00faltimo por el pan rallado=11\">\n<p data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Aplanar el pollo con un rodillo=1 Colocar 100 gr=1 de harina, el huevo y pan rallado en tres recipientes separados, y retirar cuidadosamente el pollo del papel, colocar el pollo en primer lugar en la harina, seguido por el huevo y por \u00faltimo por el pan rallado=11.0\">Aplanar el pollo con un rodillo. Colocar 100 gr. de harina, el huevo y pan rallado en tres recipientes separados, y retirar cuidadosamente el pollo del papel, colocar el pollo en primer lugar en la harina, seguido por el huevo y por \u00faltimo por el pan rallado.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Asegurarse de que el pollo se cubra de manera uniforme=12\">\n<p data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Asegurarse de que el pollo se cubra de manera uniforme=12.0\">Asegurarse de que el pollo se cubra de manera uniforme.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Colocar una bandeja poco profunda a fuego medio-alto y agregar suficiente aceite vegetal para fre\u00edr el pollo, alrededor de una pulgada=13\">\n<p data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Colocar una bandeja poco profunda a fuego medio-alto y agregar suficiente aceite vegetal para fre\u00edr el pollo, alrededor de una pulgada=13.0\">Colocar una bandeja poco profunda a fuego medio-alto y agregar suficiente aceite vegetal para fre\u00edr el pollo, alrededor de una pulgada.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Fre\u00edr hasta que est\u00e9n dorados, unos 4 minutos=1 Con mucho cuidado, usando pinzas, retirar el pollo del aceite, colocar en una bandeja de horno y reservar=14\">\n<p data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Fre\u00edr hasta que est\u00e9n dorados, unos 4 minutos=1 Con mucho cuidado, usando pinzas, retirar el pollo del aceite, colocar en una bandeja de horno y reservar=14.0\">Fre\u00edr hasta que est\u00e9n dorados, unos 4 minutos. Con mucho cuidado, usando pinzas, retirar el pollo del aceite, colocar en una bandeja de horno y reservar.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Precalentar el horno a 180, y empezar a hacer la salsa=1 En una cacerola mediana a fuego medio, agregar la mantequilla y dejar que se derrita=1 Una vez derretida, agregar la harina y mezclar hasta que todo se incorpore=15\">\n<p data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Precalentar el horno a 180, y empezar a hacer la salsa=1 En una cacerola mediana a fuego medio, agregar la mantequilla y dejar que se derrita=1 Una vez derretida, agregar la harina y mezclar hasta que todo se incorpore=15.0\">Precalentar el horno a 180, y empezar a hacer la salsa. En una cacerola mediana a fuego medio, agregar la mantequilla y dejar que se derrita. Una vez derretida, agregar la harina y mezclar hasta que todo se incorpore.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Apagar el fuego y comenzar a batir agregando la leche hasta que se incorpore y la salsa haya espesado=1 Salpimentar a gusto=1 Colocar sobre el pollo una capa de las rodajas de mozzarella=16\">\n<p data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Apagar el fuego y comenzar a batir agregando la leche hasta que se incorpore y la salsa haya espesado=1 Salpimentar a gusto=1 Colocar sobre el pollo una capa de las rodajas de mozzarella=16.0\">Apagar el fuego y comenzar a batir agregando la leche hasta que se incorpore y la salsa haya espesado. Salpimentar a gusto. Colocar sobre el pollo una capa de las rodajas de mozzarella.<\/p>\n<\/li>\n<li data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Verter la salsa bechamel sobre la mozzarella y cubrir con el queso rallado=1 Colocar en el horno caliente durante unos 12 minutos hasta que el queso es limoso y el pollo est\u00e9 bien cocido=17\">\n<p data-reactid=\".9of24atvr4.4.$\/videos\/chicken-parmo.0.1.0.1.0.1.0.2:$0.1.1.0.1.$Verter la salsa bechamel sobre la mozzarella y cubrir con el queso rallado=1 Colocar en el horno caliente durante unos 12 minutos hasta que el queso es limoso y el pollo est\u00e9 bien cocido=17.0\">Verter la salsa bechamel sobre la mozzarella y cubrir con el queso rallado. Colocar en el horno caliente durante unos 12 minutos hasta que el queso es limoso y el pollo est\u00e9 bien cocido.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes\u00a0 2 supremas de pollo 1 huevo batido 130 gr. de harina 100 gr. de pan rallado aceite vegetal 50 gr. de mantequilla 250 ml. de leche entera 125 gr. de queso mozzarella 50 gr. de queso cheddar 50 gr. de queso parmesano &nbsp; Modo de preparaci\u00f3n Colocar el pollo entre dos pedazos de pergamino. 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