{"id":48459,"date":"2016-11-23T10:23:18","date_gmt":"2016-11-23T13:23:18","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=48459"},"modified":"2024-04-17T19:00:52","modified_gmt":"2024-04-17T22:00:52","slug":"menu-de-hoy-ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2016\/11\/23\/menu-de-hoy-ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones\/","title":{"rendered":"Ojo de Bife con Salsa de Champi\u00f1ones"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>400 gr. de ojo de bife.<\/li>\n<li class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".26wnstp7aww.4.$\/videos\/ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones.0.0.0.1.0.1.0.1:$0.1.0.0.1.0.$1\/2 taza de vino tino1.0\">1\/2 taza de vino tino<\/li>\n<li class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".26wnstp7aww.4.$\/videos\/ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones.0.0.0.1.0.1.0.1:$0.1.0.0.1.0.$Sal y pimienta=12.0\">Sal y pimienta.<\/li>\n<li class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".26wnstp7aww.4.$\/videos\/ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones.0.0.0.1.0.1.0.1:$0.1.0.0.1.0.$Para la salsa=23.0\">Para la salsa:<\/li>\n<li class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".26wnstp7aww.4.$\/videos\/ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones.0.0.0.1.0.1.0.1:$0.1.0.0.1.0.$2 cdas=1 de manteca\/mantequilla4.0\">2 cdas. de manteca\/mantequilla<\/li>\n<li class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".26wnstp7aww.4.$\/videos\/ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones.0.0.0.1.0.1.0.1:$0.1.0.0.1.0.$2 cdas=1 de 1\/2 de harina5.0\">2 cdas. de 1\/2 de harina<\/li>\n<li class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".26wnstp7aww.4.$\/videos\/ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones.0.0.0.1.0.1.0.1:$0.1.0.0.1.1.$2 tazas de agua0.0\">2 tazas de agua<\/li>\n<li class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".26wnstp7aww.4.$\/videos\/ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones.0.0.0.1.0.1.0.1:$0.1.0.0.1.1.$1 cubo de caldo de carne1.0\">1 cubo de caldo de carne<\/li>\n<li class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".26wnstp7aww.4.$\/videos\/ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones.0.0.0.1.0.1.0.1:$0.1.0.0.1.1.$1 cda=1 de cebolla picada2.0\">1 cda. de cebolla picada<\/li>\n<li class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".26wnstp7aww.4.$\/videos\/ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones.0.0.0.1.0.1.0.1:$0.1.0.0.1.1.$1\/2 taza de champi\u00f1ones fileteados3.0\">1\/2 taza de champi\u00f1ones fileteados<\/li>\n<li class=\"p-ingredient\" data-reactid=\".26wnstp7aww.4.$\/videos\/ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones.0.0.0.1.0.1.0.1:$0.1.0.0.1.1.$Sal y pimienta=14.0\">Sal y pimienta.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Cortar el ojo de bife en dos porciones, condimentar y sellar bien por ambos lados.<\/li>\n<li data-reactid=\".26wnstp7aww.4.$\/videos\/ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones.0.0.0.1.0.1.0.1:$0.1.1.0.1.$Terminar su cocci\u00f3n en el horno al punto deseado=11.0\">Terminar su cocci\u00f3n en el horno al punto deseado.<\/li>\n<li data-reactid=\".26wnstp7aww.4.$\/videos\/ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones.0.0.0.1.0.1.0.1:$0.1.1.0.1.$Para la salsa=22.0\">Para la salsa:<\/li>\n<li data-reactid=\".26wnstp7aww.4.$\/videos\/ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones.0.0.0.1.0.1.0.1:$0.1.1.0.1.$En una sart\u00e9n derretir la manteca\/mantequilla agregar la cebolla y los champi\u00f1ones fileteados=1 Agregar la harina y mover con batidor de alambre=1 Ir agregando el caldo realizado con las dos tazas de agua con el cubo de carne=13.0\">En una sart\u00e9n derretir la manteca\/mantequilla agregar la cebolla y los champi\u00f1ones fileteados. Agregar la harina y mover con batidor de alambre. Ir agregando el caldo realizado con las dos tazas de agua con el cubo de carne.<\/li>\n<li data-reactid=\".26wnstp7aww.4.$\/videos\/ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones.0.0.0.1.0.1.0.1:$0.1.1.0.1.$Cocinar a fuego fuerte hasta que espese=14.0\">Cocinar a fuego fuerte hasta que espese.<\/li>\n<li data-reactid=\".26wnstp7aww.4.$\/videos\/ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones.0.0.0.1.0.1.0.1:$0.1.1.0.1.$Acompa\u00f1ar con pur\u00e9 de papas y servir la salsa sobre la carne=15.0\">Acompa\u00f1ar con pur\u00e9 de papas y servir la salsa sobre la carne.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes\u00a0 400 gr. de ojo de bife. 1\/2 taza de vino tino Sal y pimienta. Para la salsa: 2 cdas. de manteca\/mantequilla 2 cdas. de 1\/2 de harina 2 tazas de agua 1 cubo de caldo de carne 1 cda. de cebolla picada 1\/2 taza de champi\u00f1ones fileteados Sal y pimienta. Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 Cortar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":48460,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[31019,22162,14796],"class_list":{"0":"post-48459","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-receta-de-ojo-de-bife-con-salsa-de-champinones","10":"tag-recetas-con-champinones","11":"tag-recetas-de-carne"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48459"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48459\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}