{"id":44922,"date":"2016-05-22T08:00:13","date_gmt":"2016-05-22T11:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=44922"},"modified":"2020-04-09T20:32:51","modified_gmt":"2020-04-09T23:32:51","slug":"cheesecake-de-naranja-y-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2016\/05\/22\/cheesecake-de-naranja-y-chocolate\/","title":{"rendered":"Cheesecake de naranja y chocolate"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>1 taza de galletitas dulces molidas<\/li>\n<li>50 gramos de manteca derretida ( mantequilla )<\/li>\n<li>1 cucharada de gelatina sin sabor o un sobre (7gramos)<\/li>\n<li>1\/3 de taza de agua fr\u00eda<\/li>\n<li>1\/2 taza de agua hirviendo<\/li>\n<li>250 gramos de queso crema sin sabor<\/li>\n<li>1\/3 de taza de az\u00facar impalpable (glas, pulverizada, lustre)<\/li>\n<li>600cc de crema de leche<\/li>\n<li>2 cucharadas de ralladura de naranja<\/li>\n<li>1 cucharada de jugo de naranja<\/li>\n<li>150 gramos de chocolate cobertura<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Masa. Mezclar las galletitas molidas con la manteca derretida.<br \/>\nUnir todo formando una bola. Colocarla sobre el fondo de una tartera desmontable de 20cent\u00edmetros de di\u00e1metro ayud\u00e1ndose con el rev\u00e9s de una cuchara, presionando bien.<br \/>\nSe puede llevar a un horno moderado durante 10 minutos o bien dejarla en la heladera hasta que est\u00e9 bien fr\u00eda.<\/li>\n<li>Aparte, hidratar la gelatina en un tercio de taza de agua fr\u00eda y luego agregarle el agua hirviendo.<\/li>\n<li>Batir con batidora el queso crema con el az\u00facar impalpable.<br \/>\nAgregarle la crema doble batida espesa y la gelatina ya hidratada y fr\u00eda.<\/li>\n<li>Repartir esta preparaci\u00f3n en dos bols.<br \/>\nA una de ellas agregarle la ralladura de naranja y el jugo.<br \/>\nA la otra agregarle el chocolate cobertura previamente derretido a ba\u00f1o Mar\u00eda o en microondas.<\/li>\n<li>Forrar la parte exterior de la tartera con papel aluminio para asegurarse que la preparaci\u00f3n no se salga.<br \/>\nVerter la preparaci\u00f3n que tiene naranja sobre la tartera forrada con la masa de galletitas.<br \/>\nAgregarle la preparaci\u00f3n de chocolate y con un tenedor mezclar muy suavemente para lograr un aspecto marmolado.<\/li>\n<li>Llevar a la heladera por lo menos cuatro horas antes de desmoldar.<br \/>\nSe puede decorar con rulos de chocolate.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes\u00a0 1 taza de galletitas dulces molidas 50 gramos de manteca derretida ( mantequilla ) 1 cucharada de gelatina sin sabor o un sobre (7gramos) 1\/3 de taza de agua fr\u00eda 1\/2 taza de agua hirviendo 250 gramos de queso crema sin sabor 1\/3 de taza de az\u00facar impalpable (glas, pulverizada, lustre) 600cc de crema [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44923,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,13522],"tags":[13538,14282,30685,23697,16694],"class_list":{"0":"post-44922","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-postres","9":"tag-postres-de-chocolate","10":"tag-postres-de-naranja","11":"tag-receta-de-cheesecake-de-naranja-y-chocolate","12":"tag-recetas-de-cheesecake","13":"tag-tipos-de-cheesecake"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44922","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44922"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44922\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}