{"id":44706,"date":"2015-12-21T08:00:14","date_gmt":"2015-12-21T11:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=44706"},"modified":"2020-04-09T19:02:07","modified_gmt":"2020-04-09T22:02:07","slug":"receta-navidena-papas-a-la-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2015\/12\/21\/receta-navidena-papas-a-la-pizza\/","title":{"rendered":"Papas a la pizza"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>5 papas medianas<\/li>\n<li>1 huevo<\/li>\n<li>150 gramos de queso mozzarella<\/li>\n<li>75 gramos de queso rallado para gratinar<\/li>\n<li>Tomate<\/li>\n<li>Or\u00e9gano<\/li>\n<li>Jam\u00f3n serrano<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>vamos a preparar un pur\u00e9, como lo hacemos tradicionalmente en casa. Tambi\u00e9n podemos aprovechar si nos ha sobrado pur\u00e9 de papas de la comida anterior para realizar estas exquisitas papas a la pizza.<\/li>\n<li>Precalentar el horno a 180 grados de temperatura.<\/li>\n<li>Agregar al pur\u00e9 de papas sal y pimienta a gusto e incorporar una cucharada de aceite de oliva. Batir ligeramente el huevo y agregar a la preparaci\u00f3n. Con ayuda del mixer o procesadora de mano, mezclar bien los ingredientes hasta obtener un pur\u00e9 de textura suave, lisa y homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>En una placa para horno, vamos a forrar la base con papel manteca, y luego lubricarla para que la masa no se nos pegue.<br \/>\nCon ayuda de un molde redondo ( puede ser para galletas) vamos a ir formando los discos de papas que ser\u00e1n la base de nuestras pizzas.<\/li>\n<li>Para la cubierta, vamos a utilizar practicamente la variedad que m\u00e1s nos guste, como cuando hacemos pizza tradicionalmente.<\/li>\n<li>En \u00e9ste caso, picamos el tomate en cubos peque\u00f1os, los llevamos a una sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva y ajo si nos gusta y preparamos una salsa. La misma la colocaremos luego por encima de nuestros discos de papa.<\/li>\n<li>Agregamos ahora lonjas de jam\u00f3n serrano, espolvoreamos con queso mozzarella, queso parmesano, y finalmente agregamos el or\u00e9gano.<\/li>\n<li>Cocinar en horno moderado de 20 a 25 minutos aproximadamente, o hasta que el queso se dore bien. Pon mucha atenci\u00f3n a la cocci\u00f3n, ya que se pueden quemar facilmente.<\/li>\n<li>Retirar del horno y servir en bandeja.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 5 papas medianas 1 huevo 150 gramos de queso mozzarella 75 gramos de queso rallado para gratinar Tomate Or\u00e9gano Jam\u00f3n serrano Sal Aceite de oliva &nbsp; Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 vamos a preparar un pur\u00e9, como lo hacemos tradicionalmente en casa. Tambi\u00e9n podemos aprovechar si nos ha sobrado pur\u00e9 de papas de la comida anterior [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44707,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[16384,3303,11213,20284],"class_list":{"0":"post-44706","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-recetas-de-papa","10":"tag-recetas-faciles","11":"tag-recetas-navidenas","12":"tag-recetas-para-navidad"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44706"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44706\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}