{"id":44383,"date":"2015-11-02T10:21:18","date_gmt":"2015-11-02T13:21:18","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=44383"},"modified":"2020-04-09T10:56:20","modified_gmt":"2020-04-09T13:56:20","slug":"menu-de-lunes-carre-de-cerdo-a-la-naranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2015\/11\/02\/menu-de-lunes-carre-de-cerdo-a-la-naranja\/","title":{"rendered":"Carr\u00e9 de cerdo a la naranja"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>800 g de carr\u00e9 de cerdo sin hueso<\/li>\n<li>Ramas de tomillo fresco c\/n<\/li>\n<li>Ramas de romero fresco c\/n<\/li>\n<li>4 naranjas<\/li>\n<li>2 hinojos<\/li>\n<li>c\/n de aceite de oliva<\/li>\n<li>sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Salpimentar el carr\u00e9 y sellar por todos lados en una sart\u00e9n bien caliente. Reservar.<\/li>\n<li>Poner una hoja de papel aluminio en una placa de horno y cerrar un poco sus bordes como formando un barquito.<\/li>\n<li>Cubrir el fondo con las hierbas, colocar el carr\u00e9 en el centro, volcar el jugo de dos de las naranjas, distribuir por arriba un chorro de aceite, cubrir la carne con el resto de hierbas y cerrar el papel como un caramelo.<\/li>\n<li>Llevar a horno moderado por media hora y abrir el paquete los \u00faltimos cinco minutos de cocci\u00f3n para que la carne dore un poco m\u00e1s y los jugos se reduzcan.<\/li>\n<li>Para acompa\u00f1ar, hacer una ensalada con el resto de las naranjas cortadas a vivo, los hinojos feteados fino, sal, pimienta y aceite de oliva.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 800 g de carr\u00e9 de cerdo sin hueso Ramas de tomillo fresco c\/n Ramas de romero fresco c\/n 4 naranjas 2 hinojos c\/n de aceite de oliva sal y pimienta &nbsp; &nbsp; Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 Salpimentar el carr\u00e9 y sellar por todos lados en una sart\u00e9n bien caliente. Reservar. Poner una hoja de papel [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44384,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[15582,14796,23360],"class_list":{"0":"post-44383","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-recetas-agridulces","10":"tag-recetas-de-carne","11":"tag-recetas-de-carne-de-cerdo"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44383","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44383"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44383\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44384"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44383"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44383"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44383"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}