{"id":43709,"date":"2015-09-21T19:30:40","date_gmt":"2015-09-21T22:30:40","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=43709"},"modified":"2020-03-29T17:09:02","modified_gmt":"2020-03-29T20:09:02","slug":"panqueques-con-mascarpone-y-frutos-rojos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2015\/09\/21\/panqueques-con-mascarpone-y-frutos-rojos\/","title":{"rendered":"Panqueques con mascarpone y frutos rojos"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><span data-original=\"100 g de harina\">100 g de harina<\/span><\/li>\n<li><span data-original=\"1 pizca de sal\">1 pizca de sal<\/span><\/li>\n<li><span data-original=\"1 huevo\">1 huevo<\/span><\/li>\n<li><span data-original=\"300 cc. de leche descremada\">300 cc. de leche descremada<\/span><\/li>\n<li><span data-original=\"aceite vegetal para fre\u00edr\">aceite vegetal para fre\u00edr<\/span><\/li>\n<li>100 g de ar\u00e1ndanos<\/li>\n<li>4 cucharadas de agua<\/li>\n<li>2 cucharadas de az\u00facar impalpable<\/li>\n<li>Frutillas en rodajas y frambuesas<\/li>\n<li>Helado de mascarpone<\/li>\n<li>az\u00facar impalpable para espolvorear<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Para hacer los panqueques, tamizar la harina en un bowl. A\u00f1adir la sal, el huevo y leche, y batir con una batidora para hacer una pasta suave.<\/li>\n<li>Calentar una sart\u00e9n y a\u00f1adir unas gotas de aceite vegetal. A\u00f1adir un poco de masa e inclinar la sart\u00e9n de manera de cubrir la superficie con la masa. Cocinar hasta que la superficie se vea firme, entonces dar vuelta para cocinar el otro lado. Repetir el procedimiento para hacer ocho panqueques.<\/li>\n<li>Colocar los ar\u00e1ndanos en una cacerola, agregar el agua y el az\u00facar impalpable y calentar hasta que el az\u00facar se disuelva. Retirar del fuego y agregar las frutillas cortadas y las frambuesas.<\/li>\n<li>Colocar los panqueques en cuatro platos. Cubrir cada porci\u00f3n con dos cucharadas de helado de crema de mascarpone y los frutos rojos calientes. Servir espolvoreado con az\u00facar impalpable.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 100 g de harina 1 pizca de sal 1 huevo 300 cc. de leche descremada aceite vegetal para fre\u00edr 100 g de ar\u00e1ndanos 4 cucharadas de agua 2 cucharadas de az\u00facar impalpable Frutillas en rodajas y frambuesas Helado de mascarpone az\u00facar impalpable para espolvorear &nbsp; Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 Para hacer los panqueques, tamizar la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":43710,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,13522],"tags":[14963,14961,14962],"class_list":{"0":"post-43709","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-postres","9":"tag-postres-del-dia-de-la-primavera","10":"tag-postres-frescos","11":"tag-postres-para-la-primavera"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43709"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43709\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}