{"id":43695,"date":"2015-09-18T08:00:30","date_gmt":"2015-09-18T11:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=43695"},"modified":"2020-04-04T17:14:54","modified_gmt":"2020-04-04T20:14:54","slug":"menu-de-viernes-rolls-de-atun-y-kanikama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2015\/09\/18\/menu-de-viernes-rolls-de-atun-y-kanikama\/","title":{"rendered":"Rolls de at\u00fan y kanikama"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>1 atado de espinaca<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>1 taza de leche<\/li>\n<li>1 cda. de manteca<\/li>\n<li>30 g de harina<\/li>\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n<li>1 taza de arroz carolina<\/li>\n<li>1 lata chica de at\u00fan<\/li>\n<li>3 cdas. de mayonesa<\/li>\n<li>4 kanikamas<\/li>\n<li>1 tomate perita<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Proces\u00e1 las espinacas blanqueadas junto con los huevos. Incorpor\u00e1 la leche, la manteca derretida, la harina, sal y pimienta; segu\u00ed procesando hasta obtener un l\u00edquido consistente y dej\u00e1 descansar \u00bd hora en la heladera.<\/li>\n<li>Calent\u00e1 una panquequera, pincelala con manteca derretida y volc\u00e1 un cuchar\u00f3n de la masa.<\/li>\n<li>Apenas los bordes se desprendan, da vuelta tu crepe con una esp\u00e1tula.<\/li>\n<li>Dejalo 10 segundos m\u00e1s al fuego y retiralo.<\/li>\n<li>Para el relleno, cocin\u00e1 el arroz y una vez fr\u00edo mezclalo con el at\u00fan, la mayonesa y una pizca de sal.<\/li>\n<li>Extend\u00e9 un crepe sobre papel film y cubrilo con una capa del arroz; en el borde m\u00e1s cercano a vos pon\u00e9 un kanikama, y encima tiras finas del tomate.<\/li>\n<li>Enroll\u00e1 con ayuda del film.<\/li>\n<li>Reserv\u00e1 en fr\u00edo un par de horas y al momento de llevar a la mesa cort\u00e1 los rolls de unos 2 cm.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes\u00a0 1 atado de espinaca 2 huevos 1 taza de leche 1 cda. de manteca 30 g de harina Sal y pimienta 1 taza de arroz carolina 1 lata chica de at\u00fan 3 cdas. de mayonesa 4 kanikamas 1 tomate perita Sal &nbsp; Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 Proces\u00e1 las espinacas blanqueadas junto con los huevos. Incorpor\u00e1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":43696,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[12981,3288],"class_list":{"0":"post-43695","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-recetas-de-pescado","10":"tag-recetas-vegetarianas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43695","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43695"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43695\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}