{"id":43279,"date":"2015-09-03T19:30:37","date_gmt":"2015-09-03T22:30:37","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=43279"},"modified":"2020-04-05T21:25:33","modified_gmt":"2020-04-06T00:25:33","slug":"crepes-de-frutilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2015\/09\/03\/crepes-de-frutilla\/","title":{"rendered":"Crepes de frutilla"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredientes\">3 huevos<\/li>\n<li class=\"ingredientes\">\u00a01 taza de harina<\/li>\n<li class=\"ingredientes\">1\/8 cucharadita de sal<\/li>\n<li class=\"ingredientes\">\u00a01 taza de leche<\/li>\n<li class=\"ingredientes\">2 cucharadas de mantequilla fundida<\/li>\n<li class=\"ingredientes\">1 kg de frutillas \u00a0 cortadas y mezcladas con \u00bd taza de az\u00facar morena<\/li>\n<li class=\"ingredientes\">\u00a02 tazas de crema batida \u00f3 crema agria<\/li>\n<li class=\"ingredientes\">Az\u00facar glas<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>batimos los huevos, incorporas la harina, la sal, batir hasta conseguir una consistencia lisa, echa la leche poco a poco y un \u00bc de taza de agua, seguir batiendo, hasta consistencia lisa, refrigerar hasta la hora de cocci\u00f3n, por lo menos 30 min.<\/li>\n<li>A la hora de cocinar y con un pincel de cocina, pinta el fondo de un sart\u00e9n (sart\u00e9n de 20 cm m\u00e1s o menos) caliente con la mantequilla fundida (repite esta acci\u00f3n por cada crepe) despu\u00e9s echa 1\/3 de taza (cantidad requerida para cada una de las crepes) de la mezcla en el sart\u00e9n, mover el sart\u00e9n en forma circular para que el fondo se llene completamente con la mezcla y cocinar hasta que empiece a dorar, despu\u00e9s le das vuelta a la crepe para cocinar del otro lado hasta que dore tambi\u00e9n, repetir la misma acci\u00f3n por cada una de las crepes.<\/li>\n<li>Una vez cocinadas todas echa la mezcla de fresas con az\u00facar, en el interior de cada una de ellas, luego echa sobre las frutillas \u00a0la crema batida, despu\u00e9s doblas las crepes y empolvoras con el az\u00facar glas, puedes decorar tambi\u00e9n con otro poco de crema batida y frutillas enteras, servir calentitas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 3 huevos \u00a01 taza de harina 1\/8 cucharadita de sal \u00a01 taza de leche 2 cucharadas de mantequilla fundida 1 kg de frutillas \u00a0 cortadas y mezcladas con \u00bd taza de az\u00facar morena \u00a02 tazas de crema batida \u00f3 crema agria Az\u00facar glas Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 batimos los huevos, incorporas la harina, la sal, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":43280,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,13522],"tags":[14616],"class_list":{"0":"post-43279","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-postres","9":"tag-postres-de-frutilla"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43279"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43279\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}